Salsa sassa: una ricetta per ogni fornu

salsa sassa pò ancu esse adatta à ogni piattu di carne, pesci, ligumi o puddaru. U gustu hè armuniosu è pè ricchi, si sceglie i spezii dritta è erbe a bacca sapi. Attraversu l 'usu di na ricetta sassa pò cunzari in una salsa unica chì pò Elevate ogni fornu. In issu articulu avemu prupostu un pocu di sti ricetti.

salsa sassa "Classic". To cook si tu bisognu di un biccheri di Ecouves lavau, centu grammi di aranciu (uva) sucu e un pocu di zuccaru (1/3 tazza). Mette tuttu Sbuchjate e cipolle in padedda è purtà à una bollari, accurtà u caldu, bollire di dece minuti. Cum'è un risultatu, certi di i Miele metta cù, è certi vi stà 'nteru. Asciucàrisi lu mischiu ùn hè micca necessariu. Sentite si pò esse à tempu calda è fretu.

salsa sassa "Italiana". Corsi di lu deve esse u listessu cum'è in lu ricetta prima. Ma cinqui minuti nanzu pronti à aghjunghje à u pignata scafazzati gousse di agliu, moscata sbuchjata nanticchia e un picculu lump di ogni erva. Si gira gustu piccante è assai raffinata.

salsa sassa "à l 'anatra." Per sta ricetta vi tuccherà una mina di Miele, 3/4 tazza di zuccaru, limone, dui centu grammi di vinu portu è u listessu numeru di sucu, arancia, cù a buchja. Và à scunfinisce, lavà e mette in una neemalirovannuyu cunillu. Pour la cù rena, mix, vin suchju è di vinu. Accantu u calori medie è purtà à una bollari la salsa. Hè cunsigliatu à ntirfiriri arricchisci cu lu. Na vota ca nesciunu schiuma bianca copious, accurtà u caldu è simmer di dece minuti. All Miele durante stu tempu sò ruppi. Solu tandu vi pò spiccà da u calori a salsa, aghjunghje u limone è provoquée. U vestitzioni finitu a mi, e poi esse sicuru a passari in una suppera, ceramica, copre cù suttili e mette in dodeci ore in u frigorifero. Si gira, sauce matinu e flavorful chì hè unicu per una anatra, industriale , carne (torta, porc) è puddaru (pollo, gallinacciu, oca), è ferri, furmagliu (Brie, Roubaix). Si pò esse usata in l 'a preparazione di piatti, dolce (Pane, Focaccine, Cheesecake).

salsa sassa "di l 'inguernu." Per sta ricetta vi tocca da una meza chilugrammu di Ecouves frescu, quattru picculi cipolla, petrusellu, un chilò di zuccaru, mezzo, un litru d 'acitu dilujùtu, polbolshoy di sali, un pocu agliu macinata, cannella, allspice, sumente picanta, oltri un picculu cucchiara di pepe neru. Avà vi Patrunu pronti a còciri.

In una padedda mette u Capicorsu è Ecouves, vin medità un litru d 'acqua. Purtà u mischiu di u statu vugghiuta, cover e bollire di circa deci minuti à divintà Ecouves Chjara. Si vi purée, chì deve esse sè mmiscatu cù una inaturalis. Poi aghjunghje à a pignata tutti i cumpona cullezzione, purtà a salsa à una bollari. Next, apre u cuperchiu e còciri meza ora di un tali statu chì u mischiu hà acquistatu un ketchup, cuerenza matinu. Ci tocca à purtà à menti chì u salsa pò esse lampati, cusì hè ricumandatu à move in permanenza. Cacciate da u caldu, caccià la scuma cù una cucchiara puri. salsa pronti à bois su Vasi sterilized calda, lassannu lu o du cintìmetri cima di u spaziu. Next, cover, pasteurized in un bagnu 'acqua di cinqui minuti. Resealed è mette in a pruvista in u locu scuru è friscura.

salsa sassa cun Categoria. To cook si voi vi tuccherà una mina di frutta fresca o di viti, tazzi unu è una mità di zùccaru, 'na grossa cucchiara Categoria tazzulatu è un centu grammi di l'acitu di uriah. Messa di i priparazioni. In un cunillu, mix la badduzza, Ecouves, dui grossi Linguri d 'acqua, lu ginger. Mette u focu, purtà a vugghiuta e bollire statu di dece minuti. U salsa deve esse matinu. Next, girari si stendi à u caldu, di cresce u acitu, stir è friscura.

Tastà tutti i tardi!