Samsa cù u furmagliu - ricetta

Samsa hè un tipu specje di pirozhki cun un stuffing. Hè cunsideratu un platu tradiziunale in parechji paesi asià è africani, è ancu di u Mediterraniu. Samsa cù u furmagliu hè solu una di e varietà parechje per fà un pruduttu populari è assai gustoso. E pudete fà in parechji manere. Comu esempiu, cunzidiete parechji ricetti interessanti.

Samsa da a pani senza legche

Per a preparazione di samsa, pudete aduprà ogni pasta: levitu, friscu o sopra. Quì tuttu hè dipende di u gustu di preferenza di l'anziani stessu. In forma, sti pezzi ponu esse tondi, triangulati, quadrate, o eseguite cum'è una luna mezzaluna. È cum'è un pezzu, carni, legumi o parechji legumi sò abituati. Inoltre, samsa cun u furmagliu hè ancu assai populari.

Sì coccu cocchi da una pasta nata, bisogna bisognu di i prudutti siguenti:

3 tazzi di farina 10 grammi di salitu, 1 uovo, un vetru di acqua, 80 millilitru di l'oliu vegetale, 40 grammi di u furmagliu duru è un soghju di sesone.

Hè fattu samsa cù u furmagliu hè assai simplice:

1. Prima, a farina deve esse spustata in una tina prufonda.
2. Dopu fattu una piccula diprissioni in u centru, pour à u salinu, fremenu in acqua è oliu, è poi aghjunghje sferisce. Havi bisognu di guadagnà una pasta bastita forti.
3. U pruduttu semi finitu hè struitu in un saccu di plastica è esci da 30 minuti. Hè bisogni aiutà più di plastica.
4. Per fà u riposu, u furmagliu hè struvatu nantu à un rossu medium.
5. A pasta preparata per sparte in pezzi, dicenu in forma di pilami, è poi inghjinde in pasticcii planiche è rende un pocu.
6. Pour un furmagliu nantu à u centru di ogni pezzu.
7. Doppu l'embrassezza i fiurati, cunnette in u mediou per chì una patty triangulari hè acquistata.
8. Forno à calà à 240 gradi.
9. Purtate u pergaminu cù u pergaminu, è andate nantu à questà i pezzi incù u riposu in modu chì a costura hè in u fondu.

10Capperà a superficia cun u ovu batte è spolvutu a pezza cù e sannina.

11. Agria in u forno da 30 minuti.

À a superficia di cunfermi, ci vole à dàchju nantu à un pezzu, sprinkle cù l'acqua è coperta cù una spugna.

Alternative Option

Samsa cun u furmagliu sarà micca menu savuroso, si invece d'un furnu per frigia in a fritta. Per esse una opzione, i seguenti cumpunenti seranu necessarii:

Per a prova:

150 millilitru di acqua, 400 grammi di farina, 50 grammi di mantra è 1 gramma di saline.

Per u cumplottu:

Per 200 grammi di furmagliu per 1 gramma di pepite è di zuccaru.

Inoltre, per scuzzulate una pezza di sesamo, è per fritate - 80 grammi di oli vegetale.

U travagliu deve esse realizatu in una certa secùnea:

1. Prima di tuttu, a farina deve esse cumminata cù l'oliu è di u sal, avveditu di pruspirà, è aghjunghje l'acqua è si mischje finu à chì una massa uniforme hè furmata. Pratu per lascià a pasta durante 20 minuti in un locu caldu, u coperchio da ogni uccisa cù una spugna.
2. Per fà u riposu, tufate u furmagliu cù un grossneru grande è combina cù u restitu di i ingredienti.
3. Ripen a pasta in una capa è dividite in tarri 6 cm in largu.
4. Fà incisioni inclinati, divividìta in braccialetti di forma triangulare.
5. Per ogni pezza pusò u rilassante è pentrezzate l'eddi.
6. Ròttulu a pratica in i pezzi di sallivelli, è poi frije in una padedda in l'oliu ebberu.

A samba aromatica aromatica pò esse immediata da a tavula.

Fragrant fill

Utilizà inveci di furmagliu di salmuni rimanenti, u riposu pò esse fatta più licurosu è brutturi. Ci hè esse moderata è salate è ponu un sabore di latte dulce. Questu hè assai savurosu samsa cù u furmagliu. A ricetta in quistu casu pò cuntene u seguente set de cumpunenti:

Per a prova:

120 grammi di margarina, 200 millilitru di acqua (cale), un pocu di salinu è farina.

Per u cumplottu:

300 grammi di furmagliu "Suluguni", un dente d'agliu è 1 ovo.

Tecnulugia di prublema:

1. Prima a margarina deve esse diluted in acqua calda, dopu tagliatu in picculi pezzi.
2. Agghiunce un salitu, farina è amassi a pasta fina. Dopu chjappà cù un napkin, lascià nantu à a tavula per 20 minuti.
3. Per u riposu, "Suluguni" deve esse strufati nantu à un grossneru grande è mischju cù u restitu di i ingredienti.
4. A pasta hè divisa in pezzi, ognuna di quale hè stata prima scelta à una bola, è appressu à un pancake.
5. À u centru di ogni piezzu puscia u riposu è prutege cù cura per i canteri.
6. Pusendi u pruduttu nantu à una cupertura di furminite incù un rozu di pasticceria specie, è da mandà à u fornu, scorciate a so superficia cù l'andedda di uovo.
7. Agghicà finu à marrone ore à 200 gradi.

Questa simpetta pò esse cunsumata cù una insalata di viti freschi o tè dulce dulce.

Samsa laminata

Da un gran numaru di ricetti, tutti puderanu sceglie l'opzione più adattata per elli. In pratica, a più parte di spessu, samsa hè priparatu cù u furmagliu pasticcini. È ùn hè micca necessariu di fà. Pudete cumprà un pruduttu pruduttu in a magazzetta.

Comu un prugettu lettuces, a seguente richietta hè adattata:

Per 1 packet di pasta di pezzu 200 grammi di furmagliu "Olandese", 1 uovo, una mannata di cudotti foglie bianchi, una cullizzioni di una mischju di pepite di terra è aneto seccu.

Questu platu hè sparatu in trè settimoni in solu 15 minuti:

1. Prima, a pasta adquirerita in a magazzetta devia esse ghjuvata, è cutturata in u listessu pezzi. Dopu à quessa, duveranu esse ghiacchiati, dà a forma di un quadru.
2. In u travagliu nantu à una parte per pudè spagnà u riposu, è cundiscite cù a pasta restante è curinga currettamente l'arme per fà u pruduttu semi-pruduttu.
3. I prudutti sò stati dispunibule nantu à una fragola, è dopu, scurciate cù una misura d'ovo, pezzina è aneto seccu.
4. Li libbra mandaranu in u fornu è stufò 10 minuti.

Delicate è fragrances di patties sò un aghjuntu perfetta à u tè per esse chjassi.

Edizione in summer

Samsa cù u furmagliu pasticcionu sarà ancu à tastier si aghjunghje una varietà di greens à u riposu. Questu averebbi cù tufonzo ùn solu più aromaticu, ma ancu assai utile. Dopu tuttu, ci sò assai varii vitamini è minerali in u verdu.

Perchè una samsa hè dumandata:

Per a prova:

Per 800 grammi di farina 80 millilitru di l'oliu vegetali è 2 tazzi d'acqua.

Per u cumplottu:

50 grammi di latte, 300 grammi di u furmagliu Suluguni, u salinu, 150 grammi di cipudioni, 300 grammi di greens (aneto, tursy, cilantro, spinach, cuddeti di piuma) è un pappaddu di pezzu.

Per a decorazione:

Cugliera di e sannini.

U metudu di preparazione hè assai simili à i versioni di prima:

1. Da l'ingredienti preparati addulighi a massa è a metta in a frigorifera per un paru d'ora.
2. Per u riposu, prima avè bisognu à finamente chop the ciponce, è poi frighje in legnu in oliu. E stati lavurati è secchi cunti currettamente è aghjunghje cù cutturati in tazzi di furmagliu.
3. A pasta hè divisa in pezzi, ognunu di quale hè sturitu in un cake cake.
4. In u centru di u circhiu, metteci una cullizzioni di u riposu è unete à i ribelli per vede una forma triangulare. Dopu à quessa, ci anu spulatu cù l'acqua è pezzulate cun e mane.
5. I prodotti di pani sulitariu nantu à una cuperta di panini (aghjunte), è poi mandi à u fornu durante 30 minuti, preestenendu à 1809 gradi.

E so sabbiatimi savurinu è fragrances sò ottigghiati cù una crostula di furia di sangue.

Fast and tasty

Ogni hostesse pò dì cun fiducia chì a via più faciule hè stuffing samsa cheese. In questu casu, u fotoreceptore ùn hè mancu bisognu. Hè semplice basta à avè una lista di ingredienti.

Per esempiu, pudete aduprà u settore di prudutti di seguente:

1 pappagallo di pasticceria congelata, 2 ova, 200 grammi di u furmagliu Suluguni, un pezzu di timuru, un dente d'agliu, una salata è pezzina negra.

Tuttu hè fattu assai facilmente:

1. Prima hè necessariu di scorri a massa. Per fà questu, deve devene esse espuntalata nantu à a tavula, coperta cù una strappatura plastica.
2. Per u riposo, mischjà l'ovu cù u furmagliu rossu è u resto di i ingredienti.
3. A pasta hè rutta prima è diventata in 2 parte identica.
4. Per un capu metti u pezzu, è dopu copre cù un segnu pezzu. Da quì sopra, pudete fà diversi punti cù una furcedda per quessa chì l'aria puderebbe liberà.
5. Grattate l'inturniati cù una catina, diluta cù l'acqua.
6. Puscieti nantu à una cuperta da panchina chjucata cù u pergaminu, è agone in un forno à una temperatura di 180 °.

A mezza ora dopu, Samsa hè prestu. Dopu un pocu cooling ponu esse manghjatu, lavatu cun tè tèvule dolce.

Interessante ricetta

Tradizzjonalmenti, parechje pòpulu spessu facenu samsa cù u furmagliu farfugliu. A ricetta per coccia u principale pruduttu semi finitu pò esse assai diffirenti. Sì, è u rimplamentu ancu parechji volte cumpressa micca pocu i cumpunenti soli.

Per un tali dipositu, per esempiu, a cumpusizioni seguenti sò a volta utilizata:

Dough:

Per 0.5 kg di farina un vetru chinu d'acqua, 50 grammi di latte, 25 grammi d'oliu d'acitu è vegetali.

Remploniu:

300 grammi di "Suluguni", un dente d'agliu, 1 crue è 1 oghje.

Tecnulugia di preparazione:

1. U fruttu (ghjuvatu) hè cumminatu cù l'oliu d'acitu è vegetale, è aghjunghje a farina è mischje per 10 minuti.
2. À l'ultima tappa, intruduce a butta fuga.
3. A pasta hè divisa in trè partiti idèntici è i pane nantu à i so ghjinani minti.
4. Dopu à quessa, duveranu stallate nantu à l'altri, trà di l'oliu.
5. Collapse the design in un rotulu, cutatu in parechji pezzi è i mette in a fria.
6. À questu tempu, bisognu à gridà u furmagliu, è aghjunghje l'agliu chopped e l'ovu.
7. Rolla a pasta in bagnati.
8. Nant'à ogni unu di chjude u fugliale è imbriccà e curate i so vini.
9. Lubricate i prudutti cun u oghju crudu è agone in u fornu à 200 gradi.

U mumentu di a furmazione di una crosta d'oru sugliu pò esse cunsideratu a fine di u prucessu.

Comblette perfetta

Trà tutti i varianti cunnisciuti, hè ancu bonu à pruvà samsa cù u puddu è u furmagliu. In fattu, hè una patata fritta cù un cumplimentu impurtante, perchè pò esse fatte da una prova simplicissima.

Avete bisognu di cumpunenti ingredienti à travaglià:

300 grammi di puddastru, uovo, 3 incopoli di crema agria, cipolle verde, 100 grammi di furmagliu, u salinu, 150 grammi di farina è acqua di ebbulenza, è ancu oli vegetale.

Tutte l'azzioni fate esse realizatu in e stages:

1. Prima hè bisognu di fà a prova. Per fà quì, aghjunghje saline à a farina, 15 grammi d'oliu vegetale, fretce u fogghiu acqua è fate tuttu ciò chì sò.
2. Mentre a pasta ricca, hè necessariu d'affruntà u riposu. Per fà questu, a carne ci deve esse tagliata, è cipudine - scorcia è furmagliu - grind in a rossu.
3. In un cuntinuu prufume, cullate l'ovu, a cipolla, a crema agria è u furmagliu, è aghjunghjenu a salata à u gustu è stitch bien.
4. A pasta hè divisa in parti, chì ognuna quale hè prestu in a forma di un cummerciu finu.
5. Per ogni pezzu, pusau una carita picca, è in cima - parte di u mischju di u queso.
6. Turnu in a forma di una patty, frettu curretti i viti, è friture in u pitroliu vegetali da dui costi à una crosta sarkia.
7. Dopu à questu, a panetta pò esse coperta cù una cupirtella è tenuta per altri 10 minuti nantu à u caldu pianu.

A patata sò tana, succosa è assai gustosa.

Meat samsa

In i pòpuli orientali, ma samsa cù a carne hè sempri più populari . A ricetta di furmagliu hè supplementatu in casu à l'anzienta vole à dà u pianu un gustu particulari è un gustu insoliticu. Comu ingredienti di carni, prudutti ready-made (pappella o salsiccia) sò sempre usati. Fate tante tante ùn sarà micca difficili. Sulu solu i prudutti necessarii seranu:

250 grammi di pasticceria prestu, cipolla, 2 ova, 300 grammi di pappagallou boiled e 500 grammi di "Rice".

U metudu di preparalli stu platu hè simplice:

1. Prima, i ingredienti per u rimessu deve esse chjappu. Per fà questu, u furmagliu deve stofitatu, a cipolla - finamente chopped, è u periculu in tagliu.
2. I preparati si trovanu in un tavulinu è mettite cù un ovu crudu.
3. A dressing table hè sbagliata poita cù a farina è ripiglià a pasta nantu à questa. Dopu à quessa, deve esse divisu cù un cultile in deci rectangulai idèntici.
4. In un locu di ogni tippu si mette nantu à una colazione di pezzi è cuprarà cù a seconda fini, pressantimenti pressanti i verni.
5. Lubricate i prudutti cun u ovu batte.
6. Agria in u fornu per un quartu d'una ora à una temperatura di no menu di 180 °.

Tali pezziori fragranti, ruddy seranu una scelta bona per un bocca rapidu.