Satsivi Chicken lingua

Cosa solu una legenda ùn vai nantu naziunale piatti a cu nomu vìantu sacivi. My favourite in tutti i parti di u lamentu di mondu in salsa arachidowy s'appronta un pocu longu tempu, ma u so gustu sapuriti hè tene lu.

Per sacivi Chicken a bisognu di un gruppu cumplessu di i prudutti:

• Chicken, chi vi hannu a cumincià a bollire
• Da un litru di liquid
• grassu Chicken - 100 G
• Arcu - 10
• farina di granu, - 2 grande Linguri
• Agliu, petrusellu - 3 picculu Linguri
• suchju castagne - 3 granni Linguri
• Coriandre - 1 picculu cucchiara
• Terra pepe black - 1 picculu cucchiara
• Sim-suneli, zafferano, megliu Imereti, cannella - di medità un picculu cucchiara

À sacivi Chicken a girò cum'è vicinu à u gustu è naziunale, si hè cunsigliatu à piglià nota chì Khmeli Suneli (traduciutu comu "spezia secca") hè un mischiu cumpostu di 12 cumpunenti. Li putii spessu vindutu versione pratica di 6 arumi. In un tali mischiu hè aghjuntu raramenti fenugreek (chjamata dinù fenugreek), timu, menta. In Russia, sti spezie ùn sò à spessu usatu in a preparazione di carne o di puddaru, ma sò largamente dipennunu nant'à a "dritta", unica saliti, diliziosu gustu sacivi. Dunque hè megliu à cumprà un mischiu piccante, nantu à u mercatu, Haver di aromi, chì pò garantiri la cumpusizioni esattu.

Prima, priparà la salsa. tempura grassu Half gaddina tazzulatu sbuchjata cipolla. U altra medità di u tempura grassu, finu culore d 'oru di l' a farina. A farina hè finitu di sì, ma sè mmiscatu in u liquid, mette u focu à bollire.

U passu di più difficiuli di s'appronta Chicken sacivi in lingua Francese - preparazione di noci. hostess lingua li triturated manually à traversu una sieve in, agghiuncennu pianu la coriandre, pèveru, agliu, sali. Tuttavia, stu prucessu di boni ponu esse pratica cu l 'aiutu di una inaturalis.

Mischiu di nuci e spezie sò aghjuntu à u liquid vugghia, si sparse a cipolla, e frittu, còciri di 20 minuti. Allora vin u liquid sucu castagne, zafferano, lupini-suneli, cannella, cullezzione arumi. Pruvuchendu, bollire di un ora.

gustu largamente sacivi dipende di i noci, di qualità. Ci duvia esse Maturo cun suchjosu, kernels burroso. noci seccu pò fari lu piattu forti, o dà un gustu musty.

Quandu l 'salsa hè prontu, si deve esse friscura. Intantu, gaddina bollita misu supra 'na la paredda Mallet, mandà lu in u fornu à altu u calori a furmari un tozzu. Ostuzhennoy gaddina tagliata in pezzi, vin, sauce Priparati, heated (micca di falli a bollire!), Remove da u caldu. Prima di sirvizziu sacivi Chicken lingua deve insistia almenu 5 ore.

Certi elabureghja Russian spiecanu chì in fatti, ùn piattu hè preparatu da a gaddina e pipìu. Basendusi nant'à si face ùn sensu, perchè sacivi gallinacciu gira in u listessu prufundezza è gustosu. Hè nicissaria solu à guardà un pocu u prighjuneru: lu gallinacciu in l 'N primi locu, veni arricavata più, è, secunnu, si deve esse bè-tempura, è solu dopu vin, sauce.

Mangiare gaddina cù francese pita friddu e macchia.

salsa Sacivi, chì hè à spessu cunfusa incù l 'a salsa bazhe, pò esse un attore vestitzioni per ogni piattu. Calchì volta si facenu nant'à u tavulinu in una barca, sassa siparati, tantu chì ugnunu pò gula li u pruduttu chì vo vulete, per esempiu, pesciu.

pisci Satsivi pò manghjà cum'è un fornu è indipindenti, ci hà da esse assai sapuriti, ma i naziunali di lingua ùn si chjama.

Sauce di s'appronta pisci, comu puru di gaddina o di lu gallinacciu, liquid gaddina.

A pesca hè pulito, noodles, finu cottu cumpritamenti. Quandu coce vole à aghjunghje u sali, pèveru, lavrushku, carotte, pipiruna, sdragatu. pisci fineru di fasgioli, spartu u liquid o aduprà per altri ospiti.

A carcassa hè divisu in Suebi, mette in la padedda è micca messi nantu à u focu, vin, sauce vugghiuta. Sott'a lu missa di 5-6 ore nanzu in prighjò.

Satsivi gaddina, gallinacciu, o pisci - assai spertu e sciaccanu high-caluria, tantu ch'elli ùn ci prènniri purtatu luntanu.