Food e bevande, Ricetti
Sòsula Corsi di pasqua
alberghi Pasqua - unu di u più grande vacanze, cuntenta di scuntrà à tempu generale è i zitelli. Nanzu quellu ghjornu tutte e ova, dipinto cottu Pane di Pasqua. Ùn ognunu sà quantu à fornu Pane di Pasqua, in particulare u so industriali solu una volta à l 'annu. Ma, u laziu di pruvà li in issu casa, č in tanti. So avete a girari pi li libbra e siti, in cui scritti ricetti. Sè vo ùn sò capaci à priparà la Pasqua, si pò familiarize se cù i ricetti disponibile chì cuntene i cunsigli nant'à i priparazioni di Pasqua è sceglie a sòsula di Pasqua, chì hè a più vi piaci.
Sòsula di Pasqua № 1
Sbuchjate e cipolle: ova (4 pcs.), Flour (1,5 chilò), burro (200g), u latti (600 ml) levitu fresca (100 g), zùccaru (400 grammi), sali (un teaspoon) passula.
Preparation:
In un biccheri di bravezza di latti razza levitu. Add 3 tablespoons di zuccaru. Avemu aspittà sinu à l 'ascesa levitu. RICCI in u latti cullezzione levitu. Sciogghi lu burru e mmiscari bè cù u latti è levitu. Mette u zuccaru, u sali è uova. Imbulighjate finu uniformi. Falsi ripidda a maiò parti di l 'di farina e move nzinu a liscia.
Doppu ca, copre cù un piattu in u quali l 'mpastata, cummogghia. Pot mette in un locu bravezza è aspettate puru lu pani hè cresce da 2 volti in vulume. Pour u mettenu riti di farina di lu tavulinu, ci si lu pani. Allora avemu appinzunati è aghjunghje passula.
Mette u pani u forma circa mitati di novu, è mette in un locu callu.
Dopu qualchì tempu, lubricates l 'avvene Pane inveci è li messe in u fornu. Sfatica à 190 gradi C. Duranti cucina, cuntrolla periodically lu champagne cù un bastone di lignu, ca avi a essiri attaccata. Pane Cover cima bianchi prune cu lu zuccaru.
Sòsula di Pasqua № 2
dolce pasqua
Sbuchjate e cipolle: callu (200ml), farina, (300 g), levitu fresca (30 g), burro (50 g), granulated sugar (100 g), sali, simmulina (50 g), sucu limonu, nanticchia, buccia, arancia e limone, seccu (30g), lu zuccaru cû (200 g).
Preparation:
Tagghiau lu burru in picculi pezzi. Postu i farina in una suppera, mette in u burru e ddumi cusì chì u massa favurèvuli hè simile à u pistìcciuli di pane. Mittitivi lu fruttu seccu è buccia. Allora caduta di zuccaru sempri e simmulina, u tuttu cù un pizzicu di sali. Poi fà una missa levitu, di lu quali hè necessaria à wage lu latti e dissolve u levitu in lu. Ajouter un cucchiara di farina è Cover cù un spugna. Dopu 10 minuti, hè prontu.
In u centru di l 'mpastata di fà un pirtusu nicu e vin la missa levitu. Allora bûches whisking di circa 2 minuti. U pani risurtatu si mette in lu pies è copre cù una spugna. Scrittura addritta di circa una ora, e poi industriali in u fornu à 220 ° C di circa 10 minuti. Allora accurtà i température à 180 ° C Dopu circa 30 minuti, a crosta diventa, cornice di Pasqua è vi pò ricevu da u fornu. Dopu à rifredda di Pasqua, ci hè bisognu à copre a temperature.
A priparari l glaze avissi:
Pour u zuccaru Julienne in una suppera è vin u limone. U mischiu deve esse matinu, ma hè facili munciuniatu. Comu lu sicca subitu, poi dalli à di Pasqua vi tuccherà dop'à a preparazione.
Sòsula di pasqua, № 3
Pasqua cun casgiu crema
Per u so preparazione avemu bisognu di i seguenti cumpona: un chilò di casgiu, 8 vitellus ovu, 200 aspra di zuccaru, 150 grammi di cunfitti buccia aranciu, 1/4 tsp. vaniglia, cucchiara.
Preparation:
8 ouverature u vitellus ovu assemi cu lu zuccaru e poi agghiunciri vaniglia. Imbulighjate cun casgiu, crema, frutta candita e buccia aranciu. Add qualchi licori, acquavita pussibili di pasqua, hè di più flavorful. A messa risurtatu messu fora à forma spiciali è messe in cima u pastoghje. Avemu addritta un ghjornu in un locu friscura è smarisce di u furmulariu di Pasqua.
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