Tammuru pumati in un seau: ricetta

Sè in l 'estate, avemu preferiscu à manghjà ligumi, verde, chì hè assai assai vitamini è minerali utili in lu tastu inguernu à parechji aumenta. U più cusì perchè tanti di li in u nostru paese, è chì tutti ùn sò tipi. Cumpresi pumati tammuru. Ghjè unu di i piatti più anticu in u nostru paese, unu di i migliori Antipasti. Di sicuru, a canna in la nostra casa è di campagna hè quasi impussibile di truvà, avemu da fà u pumadoru tammuru in un friscalettu, o Malice cunillu.

Chì l'principiatu cù i più sèmplice ricetta

Avemu vi tocca assai di Sbuchjate e cipolle, cusì avete à giuriziu a so prisenza in anticipu. So, di la salamòria, avemu bisognu di: u friscalettu di pumati, un capu di l 'agliu, foglia, baie, peppercorns, ràdica barbaforte è foglie, cherry è ribes foglie, aneto, funghi e basiricò. Salata priparà 10 litri d'acqua dui cuppa, u sali, biccheri di zuccaru, un marmura biccheri di mustarda è 12 pasticchi "su". Avà avemu a vi dicu comu a còciri i pumati in un tammuru seau. A prima cosa à fà un salata. Mette in vugghiuta, acqua lassa ribes e ciliegie, à 10 minuti di arrivare elli, agghiuncennu di zuccaru è u sali, e doppu capelli - senape, marmura. Appaghjà washes luntanu u agliu, erba, è, di sicuru, pumadoru. Avemu pulizziari la radici di barbaforte è taglio di ghiaccio. Esse messa nantu à u fondu di u friscalettu agliu sprichji, pèveru e erbe. Next - i pumati in u mezu di un pocu di più gustu, vi pò ripone erba. To get un gustu diliziosu, annacquata cun pezzi di agliu è barbaforte. Finiri di lu restu di l 'erba. Cumpleti salata friddu, st'articulu lu cuperchiu e nave in un locu frescu. Di pumadoru époussetage, mette nantu una pastoghje birritta. Unu è una mità o dui simani, si pò caccià u campionu. Quandu u friscalettu senza salting pò esse fattu in parechje banche. Tammuru pumati in un friscalettu, pronto. In calurii - 32 calurii par 100 grammi.

Salting pumati, verde,

Priparà stu piattu pò esse guasi cum'è discrittu sopra, francu chì si hè cunsigliatu di sceglie i pumati forti è preziosi à aghjunghje picanta, sbuchjata affettare hè. Esiste, ognunu avia u so propriu sòsula di u hostess, chì hè tinutu da amichi è vicini à una gran segretu è trasmissu. Botti è quelli chì eranu particulari. Avà hè quasi un altru cosa - à truvà una ricetta per hè assai fàciule à l 'unu a manu, è in l' altra, ci hè una universali, cù quali avemu venenu pumati salate verde, tammuru - u listessu cum'è u strumentu di a vostra mammone. Sbuchjate e cipolle necessariu: cincu chila di pumati, dui sprichji, cinque à sette linzola di rìbbas è ciliegia, à tastà - infernu, 250 grammi di sali, 50 grammi di zuccaru, 10 fogli di barbaforte. A cosa più impurtante in u prucessu di cucina - truvà u stirà dritta. In u sustegnu di botti pò ièssiri usatu, o di vitru-val acciaio seau.

Description of a preparazione

Avemu k l 'agliu è barbaforte, petrusellu. First - diced, è lu secunnu - i delà. Si sparse in u fondu di u saccu è foglie pumati drop barbaforte, lavau è i seccu. Pour u cima di l 'agliu è barbaforte, puis - foglie blackcurrant, barbaforte, cherry. pumati dinò. E accussì, nzinu a vi passanu tutti i pumati. Dissolve lu zùccaru e sali in acqua cavura bollita, arrizzà e vin pumati, copre forti, è barbaforte lassa dopu à cinque à sette ghjorni salting pumati botte hè cumplittatu. Pudete pruvà.

Solim tammuru pumati, verde, cù a mustarda

Cù sta ricetta, i pumati vi lingual acru è salata, assai forti, comu lu tammuru. À u vasu di trè-litre, avemu bisognu di: pumadoru verde - dui chila, senape, marmura - 20 grammi di sali - 60 grammi, zuccaru - unu teaspoon di pepe black - 7-10 pois, pèveru, dolce - 5-7 pois, foglia, baia - 3 pezzi -6, agliu - 3-4 sprichji, aneto fresca - una grande ramu, o 7-9 grammi di seccu, barbaforte - una sola liata, o un pezzu di radica, pèveru hot - un quartu di un picculu bul.

Description of a preparazione

Pre appaghjà lavau fora la banca da entrata baking soda è rinsing cu l 'acqua vugghiuta. Avà còciri pumati, verde. tammuru salata, si dariti un tantu sapuriti. Mette u fondu di a foglia banche, baie, pèveru, barbaforte è aneto, parti pepe bul. Quant'è i pumati sò lavau fora, cun tè, è Julienne agliu morte. I pumati in u locu di Juanni la canna, fà un cuteddu, comu chiddi nta cui l 'oru di l' agliu. At ùn tempu in i pumati ripieni incù agliu, vi ponu sulu ittari lu in lu vasu.

Densely messa pumati in un vasettu. Zuccaru è u sali hè sciugghiu in una piccula quantità d'acqua e vin in un saccu. Cumpostu di l 'bordu di l' acqua, lu friddu. Vystiryvaem picculu pezzu di Tissu matinu, strinatura cu l 'acqua vugghiuta, rvets fora è messe in un vasettu di pumati, piegati à u bordu. Top vin nanticchia Bias e marmura, senape, evitendu in sta muffa pomodoro manera. Mette u vasu di lu tabbarè u casu vi budditura è divintatu purtata liquidu. Dopu à una pochi di ghjorni, liquidu turbid, è 'na scuma hè furmata. At Temperature stanza di stu vi lasciarà muta di dui simani. Doppu ca, st'articulu lu cuperchiu Unsealed vasu è - in lu frigorifero per almenu dui simani di arburu. tammuru Delicious pumati, pronto.

sòsula di u listessu l'asinu

Da u mumentu quannu iddu era u misteru daretu à i sette chjusi, hè statu un longu tempu avà u paris, u cuntrariu, à pruvà à Purtivechju tutti i nicci sfarente. Pirciò, assai sicretu diventa chjara. Vi vede u listessu ricetta botte pumati di l 'inguernu. Avemu bisognu di: pumadoru marroni (unu di i sicreti), i funghi, l 'agliu è marmura, senape. Salata hè nicissariu pi festeggiari: Water - dui è una mità di litri di sali - centu grammi, foglia, baie. U assai prucessu di cucina. My pumati marroni, tagghiau fora lu core, intra misi menzu gousse di agliu è, s'ellu Bramati - un marchese di petrusellu. Ghjacia in la banca. Corsi di salata - bollire l 'acqua, sali e foglia matina. Chì a friscura è vin u pumadoru. U salata deve copre cumplitamenti lu pumadoru. Mettimu un pezzu di preti in u cima, e bois a mustarda. Avemu mandà per 5-7 ghjorni, in un locu callu. Periodically, vi tuccherà à pruvà, è, appena i pumati, sarè sapi, mette in lu frigorifero, caccià u suciale è a mustarda. Si gira fora c'è peggiu di pumati, verde, tammuru acciughe.

un altru ricetta

Sicondu à sta ricetta, i pumati hè acquistatu, cum'è à u mercatu, da un prufessiunale in u so campu. Ma tastier, comu tanti casalinghe migghiuranza lu agghiuncennu una varietà di spezie. Ci hè una brama pè ottene u più sapuriti - cucina, hè preziosi in u friscalettu. Ma s'è vo avete un tali capacità è micca, poi iddhu e banche. You pruvà - mai dispiaciri vi spessu turnarà à stu mètudu di preparazione. Vi tuccherà u seguenti cumpona: pumati, verde, arcuni di li più bianchi è qualchi - un pocu marroni, Usines aneto, sprichji lompo, pèveru circuli amara, pèveru neru, foglia, baie, foglie ciliegia, barbaforte e noci. A esigenza assai mpurtanti: lu salata hè fatta da a acqua, crudu lu friddu a quali hè aghjuntu di menu chè un pocu la mità di un vasu, mezzo-litre di sali joke. Era à unu o du cintìmetri menu. Corsi di pumati in un tammuru seau. A cucina hè a siguenti. Mettimu pumati in u fondu. Quelli chì sò grossi - bassa, si vi chì più. Next, un sfarente di fogli e spezie, tomate, dinò, dinò Seasonings è foglie, e accussì la cima. Cumpleti salata, allora u sali hè cumplitamenti sciugghiu, copre a miccia di pumadoru époussetage, ochju cover, lassannu stanza per aria. Mette in un locu frescu, ùn pò esse à u carrughju, aspittava di unu è una mità di a dui mesi è pè truvà i pumati pickled pronti - pickled tammuru verde - sti suchju, fatta geniale. In mancu casu ùn pò esse in un tali modu a còciri pumati in stirà plastica e plastica.

Benefici botte pumati

Quarcunu putissi pare strana, ma i pumati tammuru in un friscalettu, o altri saccu, sò piattu assai sana. U so usefulness hè sicura chì toglie i déteste. Ma iddi 'aiutu, è in la lotta contru à tanti malatii. Lycopene, cuntatu in elli, unu arriduci lu rischiu di vertebra cancru, urinoir è buccal. pumati Pickled sò cumposti di tanti limènti: putassiu, Fosfaru, iodu, in sodium, boron, magnesiu, di ramu, calciu, ore, di ferru è di zincu. Dopu à salting tutti l 'elementi utili arrestanu, cum'è i pumati freschi. Kvartsetin - un antibiotic naturale cuntenute in i pumati. A tammuru pumati ùn aghju persu u so utilitati in l 'inguernu, ùn aduprà ogni sottaceti in la salamòria. Solu i prudutti naturali: spezii, erbe, a mustarda, u sali, mare, pipiruna calda.