U più faciule à priparà salata di cucumari (à 1 litru d 'acqua)

Ogni staghjoni u manuale di racolta Hostess ricurdatu megliu ricetti, li sparte, è truvà nove manere di cucumari strappatura ancu à curà inguernu chiudi diliziosu ligumi. maui assai pupulare hè un accostu attentu à cucumari sò girava fora diliziosu è Duria. It Ghjoca u rolu d 'ogni tecnica - da a qualità di l' acqua, ligumi, cumpona a salata. By lu modu, l 'urtimu puntu hè a più impurtante. I stagni di cucumari strappatura ancu dà li u gustu è chì vo vulete, è pò esse differente.

Sbuchjate e cipolle nicissariu

Cosa hè bisognu di pickling cucumari? Didàttica, hè ligumi elli chì sò à esse ghjovanu è freschi. Dopu, ghjè acqua. Megliu à piglià buttiglia o filtrati, ma hè cunsidaratu à esse u veranu più adatta. Infine, ci hè u arumi. Stu hè induve vo pudete: Chì u to core curriri salvatichi! Per salting usu allspice, agliu, maltu, senape, foglie blackcurrant, barbaforte, picanta, aneto, coriandre, amareddi, tarragon &, timu e lovage. Pudete aghjunghje à sta lista è uni pochi di aromi arumatichi nant'à u vostru propriu. U barbaforte di più, i cucumari di più aranciuni sò ottinutu. È infini, u sali. Quissa hè un impurtanti è forsi la materia più impurtante. Salata di sottaceti megliu priparata da u sali scogliu. Hà cunsigliatu à aduprà iodized.

Dui modi di salting

Ci sò duie scelte di pickling cucumari. First - issu hè un mètudu friddu. In stu casu, u salata imbernu hè preparatu da 'acqua e sali. Cucumari sò posti in Vasi cù spezie è erbe è spartu salata friddu. Chiudere la lids banche kapron e magazzini in un locu frescu. Cucumari sarà prontu in un mese. Ghjè una manera più di cucina. Sè cucumari vin la salata calda, tandu ch'elli seranu pronti à 5-7 jorna. Sè lu ricetta usa l'acitu, u solu modu prupizia à seconda. In 'acqua vugghiuta cu sali messi spezie (foglie SCIACCA, aromi, barbaforte e foglie amarèddu russu) e cumpleti cucumari preparatu. Salata Preparation di cucumari - los sèmplice. A cosa principali - sapiri quantu u sali deve esse messi. U mediu hè dui tablespoons par AM d 'acqua. Ma sta figura pò esse cambiatu, e poi addiventanu cucumari di più o di menu salata.

cuddetti salata

Cucumari in un Duria uttinni salata e sapuri sunnu salati, nunustanti la grande quantità di sali. À u vasu di trè-litre hè bisognu di piglià u ghjovanu cucumari, foglie barbaforte, rìbbas, cherry, aneto frescu, dui sprichji di agliu, un biccheri di sali, un pocu acitu e 2 litri d'acqua. Cucumari messu in un saccu calibrati è aghjunghje à elli tutti i erbe è spezie. Traballat, priparà la salata di cucumari. Per litru d 'acqua, mette u sali, mezzo cuppa. In u nostru casu, avemu piglià dui litra di vitru liquidu e be territòriu. L'acqua hè megliu à piglià un ostuzhennoy filtrati o noodles. Avemu dilute salata e chini di li cucumari. Ci tocca à esse cumplitamenti cummigghiata cu liquidu. Tre ghjorni dopu, i ligumi sò lavau è noi passari nta lu vasu. Spices pò più esse aghjuntu. Cumpleti cucumari 'acqua vugghiuta, senza sali, scennu un picculu lump di acitu e sale. Mmagazzinari in un locu frescu. Cucumari sò acquistatu assai sapuriti. Re-chini 'acqua face li mudaratamenti salata e aranciuni.

Mamma, su per invernu

Salata di cetrioli sò s'appronta per l 'inguernu oltri di salting bassu. In ingrossu sò cumunimenti colti in la munnizza nordu (catati o di tamburi) o senza l'acitu. Per salting aduprà assai di spezie chì dà i ligumi di un gustu è aromatica sfarente. 10 chilugrammu di cucumari tocca à piglià 350 grammi di fenouil (ciuri, steli, è la simenza), 60 grammi di fogli di barbaforte, 20 grammi di agliu, un pocu francese cassis lassa. Pudete puru aduprà ogni spezie chì amuri. Comu pi festeggiari l 'salata di cucumari? In 1 litru d 'acqua piglià 60 grammi di sali. Si deve esse joke è ùn iodized. Avà si sparse in u fondu di un saccu spezia adattatu, è tandu armée. Bonifacio alternativa di Sbuchjate e cipolle. Corsi di Brine di cetrioli. In 1 litru d 'acqua (fretu) mette u numeru nicissarii di sali, provoquée e vin ligumi. Anu messi u pastoghje cima. Dopu à 25-30 ghjorni, si sarà pussibuli à tastà un viteddu vita.

Sottaceti di l 'inguernu in banche

Pickled cucumari in l 'inguernu vi ponu priparà e banche. Ch'elli withstood la vita cuttuni riservazioni, aghjunghje un pocu Martini. Dui chila di cucumari piglià un pocu ombrello aneto, 5 fogli di rìbbas, cherry lassa comu assai, unu o dui sprichji di agliu, foglie barbaforte, pèveru è 50 grammi di Martini. Cucumari parboiled è piuviti cu acqua, lu friddu. Avemu li mette in Vasi, multilinguism cù spezie è erbe. Traballat, priparà la salata di cucumari. In 1 litru d 'acqua, presa 50 grammi di sali. Aduprà manera arrizzà a salting. Cumpleti armée salata, vin Martini è lattine ura lids plasticu.

gherkins Hot-acciughe

Comu si sapi, di priparannu lu salata à i cucumari salamòria sò usati dui mètudi. Hot université ligumi permette prosolitsya suprana. Sti cucumari sò pronti à un ghjornu. Cumincià, appruntà tutti i cumpona nicissariu. Megliu à piglià u ghjovanu ligumi chi sò tagghiò lu punte di i dui lati. Allora li mittemu in un saccu prupizia (un vasu pò ièssiri usatu). Ajouter à elli la simenza di aneto, foglie di barbaforte, ribes e ciliegie, foglia, baie, è peppercorns. Lista di i spezii si pò appricari a vuluntà. Sè vo mintiri lu agliu è i pepe calda, u gustu sarà più fini. Comu pi festeggiari l 'salata di armée salate? 1 litru d 'acqua hè necessariu à piglià dui Linguri (tablespoons) di u sali. Gorka esse puru ncumpreta. Avemu mette una pignata d'acqua nantu à u focu, è annuncià u sali. salata Fluidized cumpleti un saccu cun sottaceti è copre u ochju, cima. Quandu l 'étuvée, ch'elli vi digià esse salate e prupizia di manciari.

cucumari pickled

Salamòria ozzione cucumari assai assai. Ci ponu esse salate, pickled, salitu, o pickled. È quì hè impurtante micca solu per i cucumari université. Per litru d 'acqua pò pigghiari fora u numeru riservazioni di sali pi fari verdura, di più o di menu salata. A nu rolu assai mpurtanti ghjucatu da u tecnulugia di preparazione. Piglià ghjovani armée, priurità di u listessu pesu. Allora li perch nel 'acqua vugghiuta, è subitu dopu in acqua. Dapoi i ligumi t'ani u so bellu culore, è dopu à salting. Sparse u cucumari in un saccu prupizia, tipi di spezie è erbe (picanta, fenouil, ràdica barbaforte, petrusellu, agliu) multilinguism. Avà ci tocca à priparà a salata di cucumari. In 1 litru d 'acqua misi 60 aspra di sali. Inchiri lu armée cusì ch'elli sò cumpletamenti cummigghiata cu liquidu. Mette in u cima di u pastoghje. Cucumari ferà à temperatura sala finu à u salata addivintò turbid. Allora li marchi in un locu frescu. Sè vo vulete à st'articulu di i cucumari, inverno in banche, si deve esse rinsed cu acqua, montagna e bois una nova salata calda.

armée piccante

U più arumi usati in la salamòria armée, u più pronunzianu hè u gustu finali prodottu. Ogni famiglia so gruppu di cumpona novu, chì si usa tradizione in cucina. Ma si pò sempre aghjunghje qualcosa novu à scopre novu lascerà di stu, si sèmplice, ma pezzu assai préférés. A mità chila di armée verde piglià 60 grammi fenouil, 7 grammi di àgghia sbuchjata, 2 grammi di rossu è neru (veccia), pepe, barbaforte 8 grammi, foglie basiricò, timu, coriandre, picanta, petrusellu, ribes neri è tarragon &. Tutti l 'ngridienta cô sò messa in un saccu prupizia di salting. Di a preparazione di salata in cucumari salamòria Abbisogna solu dui cumpona: acqua e sali. Per litru di liquidu, hè necessaria di piglià dui Linguri (tablespoons) cù un picculu prughjezzione. Ci hà da esse pocu pressu à 60 grammi. Avemu chini i cucumari salata Priparati cù spezie è erbe è li lasciarà in un locu frescu, finu, pronto.

A picca minichichje

Ogni ricetta hà u so propriu quirks chì dà u gustu pignatta. Salamòria cucumari, troppu, è ùn eccessione. Un pizzicu di graneddi, senape, o grande cucchiara di Martini, o alcolu vi prutege i banche incù cucumari da lu scòppiu. Quandu mette sottu à u Cover di uni pochi di fette di barbaforte u cima di a muffa nun càmpanu. By u stradellu, barbaforte dà cucumari gustu sfarente. Un picculu pezzu di abbaiari liccia face ligumi più Duria. À cetrioli prosolilis suprana iddi hannu a tagghiò lu punte di tutti li manu, e li chop | cù una furcina. Ùn tene assai assai di spinghja u cucumari in un vasettu. In stu casu, si ut menu salata è ligumi prosolyatsya abbastanza. Sole fà sempre un pocu di più, soprattuttu si u strumentu hè necessariu di inchiri li rivi di più cà una volta. Davanti à voi priparà la salata di cucumari, priparà la cumpona cullezzione. Spiciarmenti si cuncerna prucessu salamòria calda. Sè vo ùn aduprà l'acitu, facennu puru u vostru travagliu ùn hè micca moisi. Rigulari smarisce muffa, è s'ellu vole, risciacquare sottu curriri cucumari, acqua e cumpleti novu salata.

ricetta université Classic

Ci sò parechji ricetti di pickling cucumari. U numeru di u sali di ognunu pò esse differente. Ma ci hè una pressure in u quali noi deve ritruvà. Stu dui tablespoons di sali cun un picculu prughjezzione di un litru d 'acqua. Stu salata uttinni sottaceti sapuriti. Sè voi vulete fà li carni, u numeru di u sali si pò calà. À accelerate u prucessu di a preparazione, si hè necessaria à bois salata armée calda. Ma stu pruduttu hè cullucatu per longu. U Populu ùn più hè ricumandatu di mette u sali, dipoi cucumari sò acquistatu assai salata, ma hè dinò à u discretion di ognunu. Ma s'è vo avete girava fora maui assai salata, simpricimenti risciacquare i ligumi è li chini cu acqua, chianu (ponu esse bollita, chilled) è lascià per un tempu a timpiratura nurmali.