Uni pochi ricetti, cumu per cocchi biscotti friddi

L'abitati oceànichi è marini spessu visitate a nostra tavola. Quistru pocu persone si sorpresa, dì, muscoli, polpevuli o raghjoni. Ma cumu si fà preparà viepulchite (ghjunghjenu u megliu), ùn tutti ùn sapianu. Stu articulu hè per quelli chì vogliu cudificà l'amichi è a famiglia in l'annu o annantu à u so anniversariu.

Stivaloli di mare

Prima di preparà una pappuluzza congelada, per esse naturali, ci anu dettu. E facite megliu trasfurmendu à u tagliu più inferior di a frigorifera - pocu à pocu. Allora sò stati sfurzati è mantenenu tutte e benefizii chì anu pussutu. Se u tempu hè limitu, pudete spruià cù l'acqua - ma solu solu friddu. Quandu u coppiu l'aria. A ghjente aduprate aduprate per u scogliu di un micru. Stu metudu hà ancu u dirittu di esse, ma ancu chì u pruduttu in u furna hè scumpatu indivìviu. Per u nostru propriu marische, hè inoltripettamente micca, postu chì hè impussibile di preparalli boli cunzati per ogni ricetta - sò diventate duru è assai gustoso.

Un munzellu di viepuli (chì significheghja un musculu, senza l'ale) hè friscu frittu in mantra. Quandu sò gghiè, sò agghiunciuti tres craciati alliaghjati finamente piccati, una sliceda di mantra è a mità di testa di salsa di soia. A padedda hè cuparta cun una tapa, è u so cuntenutu sò stufate durante deci minuti. A salinu o no - decide per sè stessu. A carne di i pettini hè una picca salata, a salsa hè ancu, perchè deve esse pruvatu. Comu un platu di platu, u frasi di vetru o u corbellu di rossu sò l' scelta perfetta .

Pesci di casgiu altru cù u furmagliu

Questu hè solu una ricetta maravigliosa, cumu si prisenta cunfrisce friddi in un lavu. Siccome chì i valvuli anu un pesu significativu, u moltu meritu duveraghju un kilogramu. U marinatu hè prestu: una culloca di salsa di soia hè mischierda cù dui succintelli di limonu, dui craciati di garlici, una cuppa à table cù l'oliu fugliunatu, u salottu è u pilone. Ogni cunaghja hè spaccata nantu à una cucurrucucla di una cuchita di salsa: prima di preparà una pappuluzza congelata, deve esse marinatu durante una meza ora. In seguente à u musculu in a fascia hè stallatu un rossu rossu, - per un kilo di molusgiu ùn ci hè bastante vidéo - duie. U cunchju hè stata dispunibule nantu à una carta è per un quartu d'una ora partenu per un furnu centru medius. Un ghjornu di minuti prima di serve, i so cuntenuti sò sprinkled da u furmagliu. Delicious indescribable!

Prugna fritta

Per evitari assai liquidu da u molusgiu, prima di preparalli viepi, u pienzu fruttu hè dilucatu, si tagliatu in tagliatoghja è pozzu sopra l'acqua di ferrita durante cinque minuti. Quandu l'acqua drena, i moluschi sò stati dispunibule nantu à una bagna calata cale cù mantra. Chì ùn hè micca cusì impurtante, a cume principal hè à friture fast. Quandu si stanu nantu à u focu, più forte si diventanu. Ci hè parechje persone per trè. U sal, stagione è pimentu saranu a fine. Una di e ricetti più veloce, chì à u listessu tempu dà un risultatu savuroso. Comu platu di lucale, u rossu, oghje u patate (patata macinata) sò adattati.

I pezzu di patate

Da i cuduli sò boni - anu succorsu più più succulente chì solu frizzatu. U zuccaru di elli ùn viaghja micca à a padedda, ma hè stata nata. U musculu di scallops dicati hè lavatu, seccu è crosta. Ogni slice crumbles in flour, dipped in a battiata (cun un cuppa di latte) ovu è breaded in breadcrumbs. Aduprate più - a frittura di solitu: assai oliu vegetale hè assai càlevulu in un coltu prufunditu, è ogni pezzu di scall hè frittu da ogni uccisione. Hè bellu chì, cù questu metu di coccia, i moluschi ùn sianu micca diminuenti. In parallelu, pudete cunfittari friti francesi - cù cumpatori simili l'armunia hè ideale. Oghje nantu à i pezzi, i moluschi sò sbrizziati da u limonu è spedinu cù ete. E cum'è una salsa, una canna di luz, cun u cornichon cruciate, hè perfetta.

Molluski con crema

Ci hè parechje manere in modu di preparalli bogcerate fugliati in una salsa cremosa. Pensemu chì l'avè era u più successu. Half kilogramu di musculu hè presitu di cipressi grùuni, picchi finamente frittu è quasi a fine. L'alli hè postu nantu à a padedda - tri o lobuli pressionati o altrimente sfruttate. Quandu u bògliu darà a fragranza, u focu hè aghjuntu è i bracce lavurati è scraped. Hè rimbursatu in trè à cinque minuti (u tempu depende di u numaru di moluschi). Ancu s'ellu ci sò assai di elli, ùn avete micca di cocilu più longa - anu diventatu com'è gomma. Hè megliu frittura in porzioni. A mezza tazza di latta picca hè speduta, una cullina manca di furmagliu raffinatu hè spressu è u focu hè falatu. In cinque minuti a vostra farfalla hè prestu. In a ricetta origine hè propiu di utilizà parmendanu. In ogni casu, hè statu stabilitu da a spirienza chì u russiu cumuni ùn hè micca peghju. Solu ferma per aghjunà u pilone. Se l'avete u frescu - chop e pour à quandu s'agisce da u focu. Sì seccu - aghjunghje à tempu cù crema è furmagliu.