Arechja in Finlandese. cucina tradiziunale

Finland - un paese induve filiera hè assai bè sviluppau di l 'estrazzioni e trasfurmazioni di pisci. Hè naturale chì ci sò parechji ricetti chì utilizà diffirenti tipi di pisci. Certi di i piatti sò tradiziunale, cum'è l 'arechja in Finlandese. U so preparazione - hè un rituali, ca discurremu a stu articulu.

arechja Finlandese hè preparatu a siguenti. Hè necessaria a pigghiari un fillet 500 grammu ogni pisci (principarmenti filettare di salmone, o trota), 5, patate, maculata, 4 bulbi, picculu carbusgiu, 2 tablespoons di farina, senza grigiu, 5 tablespoons di oliu vegetale, un quartu di un litru di latte e spezie (pèveru, sali, aneto , foglia, baie).

Arechja in Finlandese preparatu prestu è simpricimenti. Cipolle puri è fece in fette, cù u carbusgiu, tagliata in cubi medie-screnu. Misi la padedda, in priurità cù un fondu matinu, u focu, e bois lu in oliu vegetale. Quandu lu boils, aghjunghje à u ligumi tazzulatu è li viria u calori suttana. Poi aghjunghje u sali, foglia, baie, è pèveru. À stu mumentu, vi ponu priparà la filettare pisci. Tagghiau lu abbastanza grande d 'oru e vagna cu tanticchia di sali. Doppu chi, avemu mandà lu pisci a verdura. Add l 'acqua un pocu pocu, ma u pesciu hè cumplitamenti cummigghiata.

Mentri arechja in Finlandese s'appronta, tagliata patate, in picculu ghiaccio. Pusata còciri traballat , foglia SCIACCA e sali. Poi aghjunghje lu in a vostra arechja. Ci vin dinù acqua, cullezzione da vugghiuta.

Arechja in Finlandese hè quasi prontu. Flour, tempura in una padedda nzinu a marruni. Next, mix hè cù u latti. U mischiu deve esse homogeneous. Allora vin si in l 'suppa. U tocco finale hè tazzulatu sbuchjata dill.

Li siquenti ricetta hè un pocu sfarente di quellu di nanzu. Di l 'a preparazione di un bisognu, minestra, cipolla, 4, patate, una carota, 300 g di filettare pisci, e la testa e Palmes 200 Millilitre di crema (22%) e spezie (pèveru, foglia, baie, sali).

Avemu mette u focu 'na pignata cu acqua e si lu in u capi pisci e Palmes. Ajouter la rraggia, campana, baie, lassa. Cook di qualchi tempu. Quandu coce, minestra, fish deve esse rammintai chì u pesciu hè cottu assai prestu.

Intantu, li fece u Capicorsu in grande pezzi è aghjunghje lu in a mezzo. La testa e Palmes pò esse cacciatu da a mezzo. Sypem sali. Next, tagliata in cubi di pomi è carotte. li annuncià à 20 minuti dopu à l 'arcu. À u listessu tempu si mette u filettare pisci, tagliata in pezzi. Arechja Finlandese bollita di 10 minuti e poi l lu in crema.

À l 'ultimu mumentu aghjunghje u aneto sbuchjata tazzulatu. Allora chì si stendi à u caldu, è dà u nostru piattu à lucano. Dopu à quessa, ci vole à fà à u tavulinu. Cream dà u piattu un gustu particulari è ricchezza.

Cum'è un complement à l 'arechja si pò sazià panini di u pane neru cun pisci carni.

Ponu esse trovu nant'à u passu di Internet da instructions, cucina passu, bella foto. Arechja hè prontu à pardunà. Per quessa, quandu vi facenu te, tu ti vede micca solu quantu beddu lu friscalettu E nantu a tola, ma dinù sentu lu aromatica, chì ùn pò, ma causari pitittu. Wuhu in Finlandese pò manghjà è nantu à a strada. Pudete puru aduprà avutri muzzina di pisci comu si voli. Ma unu di i principali ngridienta in sta ricetta sò la crema, o di u latti.