Capriccio di Kebab - un pappu universale di u tempu di l'estiu

Hannu succidutu cusì chì in u caldu di u veranu, trà i primi platti, i sopimi friddi sò in i principali . I so vantaghji sò ovativi: sò pronti à preparalli, prestu à prestu a so sete è, dopu, lasciate solu un sensu piacevule di saturazione, ma micca overeating. U castagnu di u kefiru ùn hè alcuna esizione. Hè bisognu di vede per voi stessu.

Receta basica

Beetroot à u kefiru in un spettaculu classicu vi permettenu di preparà prestu a cena. Sì, è pò ancu esse serve per cena.

Cusì, chì duvete piacere à mè è i carchi cu sta maravigliosa soppa fredda. Prima di tuttu, beets. Pudete piglià dui grande pezzi o uni pochi chjuche. A principal hè chì a so massa hè almenu cinque centu gramma.

Siconda, trè patate, kefiru frescu cun un volumu di media litru, dui pepini freschi, un manzu di aneta, dui ova, una di cuttuni è spezia.

Capicorsu nantu à u iogurtu, a ricetta di quale hè presentata quì, implica chì avete prima prima fate ferite patate è pienu in a buccia. Oghje sò sottoposti à u stessu prucessu.

Dopu à queste trè prudutti righjunheghjani u statu esigenti, sò friziati è purificati. A pivarali sò strufinati o tagliate in i filamenti più finosi, i patati sò diced, è l'ova è l'anetru sò chjudi. In seguitu, a cipudine è i cucumari sò limpiutu è tagghianu a mità aneddu. Allora pudete aduprà a cullizzione di tutti i prudutti.

Per questu quì, kefir hè spesu in un cuntainer, batti cù un battiu è mischju cù dui occhi di acqua chilled. In più, in u kefiru cusì diluitu, tutti i prudutti sò introdutte un passu, cunfurmendu à una uniforme uniforme è salitu. Hè tuttu: u fretu è mancu di frittisa nantu à u kefiru hè prontu à serve nantu à a tavula.

E aghjunte assai piacevuli

Accettata prima di a ricetta, assai cocchi preferenu cambià à i vostri piacè. Per esempiu, quelli chì ùn piaceru micca u gustu di farina pelli, pudete aghjunghje à u pitittu à u kefir u stessu vegetale, ma crudu è rinsu in un rossu finu.

Altri, per fà sta zuppa più nutritiva, aghjunghje à a salamaria affumicata e carne purificata, stuccatu in tassi. È per apre a paleta integrata di u gustu, fate u ziddu di u limonu è u zuccheru.

Invece altre preferendu abbuiu u gustu àrabu di u kefiru cun un gustu dulce è duci di a crema agria. À u listessu tempu, u voluminu hè cunsirvatu, ma a pruforma cambia, o più volte, 6 parte di kefir è una parte di a crema agria averebbe purtatu.

Inoltre, assai spessu in questu prugnu, aghjunghjenu crucidu di u racatus e succulinu è e cipolle di verde, chì hà perfettu a dolcezza di a farra.

E qual hè l'usu?

Forsi, a cumminazzioni di iogurt è pettine puderà alerta. Ancu si hè in questu hè u valore di sta freccia soppa.

Tanto l'arghjentu è u kefiru anu l'effettu di ristabilisce u travagliu di l'intestinu. Inoltre, soprattuttu per stu platu verdure cuntenenu vitamini P e U priziusori in valori, chì anu anti-allergii è stimulatori di e proprietà di u sistema circulatori. Kefir pò aiuta ancu à migliurà u funziunamentu di u fianu è u pankreju. U restu di l'ingredienti omocanu u corpu cù sustanzi chì sò assai utile.

Pruvà cocilu arrufanu nantu à u iogurtu, è puderà capisce chì stu pranzu hè insubituìbile in l'estate.