Comu hà Jerusalem? Jerusalem artichoke: proprietà di interessante, dumanda è a preparazione

Sè vo ùn sapete quantu à manghjà, carciofi, l 'articulu hè fattivu grazia di voi. In più, avemu da dì circa ciò chì hà proprietà di interessante di stu pruduttu, si hà ogni AFFRANCHISSEMENT, è cumu si deve esse cucinatu in casa soia.

infurmazione generale circa ligumi

Prima di noi vi dicu comu a mangiari, carciofi, mi tocca à dì ciò chì hè stu pruduttu.

Jerusalem artichoke - una pianta tuberous face parte di u genaru Prugna famiglia Asteraceae. U so nomu veni da u indiani Brazilian, chì facìani parte di i tribù Tupinambas.

U sistema di a ràdica di u pianti sò forti è bedda prufonda. stolons Underground alimentari Castagne sò furmati di u listessu nomu chi piglià forma differente, oltri culore biancu, o pocu yellowish (volte russu o di viola). Sweet à u gustu assai assai comu rape, o puntu carbusgiu (in forma crudu).

Induve si sviluppa?

Jerusalem artichoke, u prezzu ùn hè micca assai altu (20-25 rubles Russian chilugrammu), hè abbastanza cumuna in u nostru paese. In u mezu di a Russia, a cumpagnia sò i alimentari bè ccchiù l 'inguernu. In u salvaticu sta pianta, hè à spessu trova in u Nordu.

Duminiu di Jerusalem

A radica di Jerusalem - un pruduttu assai priziosu. Chì hè per quessa sta pianta, hè à spessu cultivata cum'è un foraggi è in u tecnicu è in appiicazioni pastu.

Comu pi l 'casci è steli, ch'elli sò boni silage Traduzioni. Cum'è un duminiu, ch'elli sò scritti à a fini di sittembri o in a prima mità di ottobre di u mietitore spiciali o decespugliatori.

Jerusalem ràdica Artischocke compru in autumn, è dinù assai spissu usatu in addevi caccia, induve si serve cum'è un attore pastu di moose, lepri, boars salvatichi è cervi. Si deve esse rimarcatu chì à spessu una pianta cultivata in Agriturismo comu ri kormozaschitnyh. Comu regula, sta tarra hè positioned longu e strade, spiculi furesta è glades.

Patate, carciofi Ghjerusalemme, dolce, patate - tutte ste radiche, chì cresce assai u pocu di latti di vacchi e troii, aghjunghje u pocu di latti, è cresce u grassu di u latti. Sè vo nutriscia l 'acelli stu pruduttu, si risicheghjanu imposta ova di 2 o 3 settimane nanzu di Oru.

In ciò chì forma à aduprà ligumi?

Picca genti sapi quantu à manghjà carciofi. Sti alimentari sò spessu cunsumà bollita, frittu, taganu è ancu crudu. Per fà quessa, i radichi di i pianti di u listessu nomu vi appena scavari fora di u tarrenu (in esattamente u stessu modu cum'è patate), e poi di ciriveddu e puliti.

As usatu in carciofi coce?

Ora sai chi è un ligumu ràdica cume carciofi in Ghjerusalemme. Ci sò un calmu pochi di ricetti chì utilizà stu stranu verdura. Perchè face insalate, piatti, lato, Corsi di seconda, è prima, oltri teas, bevande, frutta, cafè e àutri bevande. ùn pudemu dì chì u spettaculu di u pruduttu hè spessu usatu per siccà è sauce.

Jerusalem artichoke cucina ùn piglià assai tempu. Sè vo decide frittu in oil, allura tu avissi a sapiri ca sta pignatta è arquantu sìmili di patate, dolce,. By lu modu, sò assai pupulare à mezu à i ghjovani topinamburnye patatine fritte.

Ô cuntrariu, patate cunvinziunali, compru u alimentari di i pianti ùn sò capaci à esse piazzatu per troppu longa. Chì hè per quessa ch'elli sò abbastanza difficiuli à scorta, su per usu avvene.

In America, li ràdichi di stu assai spessu fà rimpiazzà caffè dietary, chì hè simile à cicoria sulùbbili. Dinù in i Stati Uniti d'America hè suchju assai pupulari di Jerusalem. Hè acquistatu da l 'steli di pianti chì sò scafazzati sutta la prissioni.

Varietà è hybrids di Jerusalem

Comu hè u Artischocke in Ghjerusalemme, avemu discrittu sopra. Tuttavia, vogghiu a dicu circa lu fattu chì oghje ùn ci sò più di 300 hybrids di sta pianta. Jerusalem artichoke, variità hè solu impussibile à sapere, ponu cambià u vulume di massa, verde, un grande alimentari racolta, oltri ca comu effettu dicurativi spiciali and so on. In a nostra casa di i più pupulari sunnu li siquenti tippi: biancu Kiev, patat, Red, Maikop, fusiform, Skorospelka, White, Volzhsky, Nakhodka, intérêt, Vadim, u Caucasus u Nordu, Léningrad, etc ...

Altri nomi di Jerusalem

Jerusalem artichoke, e proprietà di therapeutic chì sò Buttacavoli prisentata sottu, hà parechji nomi diversi. U so nomu è Artischocke è sole ràdica è Jerusalem, è ancu tubero pianta. Però, si deve esse a nutari ca a priscinniri di u nomu di sta verdura, u so gustu ùn cambia. Stu pruduttu, dolce da chì vi pò fà i più diliziosi ospiti prestu è facili.

Jerusalem artichoke (Artischocke): proprietà di interessante

Sè vo esaminà a crisciri stu pruduttu in u so paese, tandu ùn sò mali. Dopu à tuttu, u so cumpusizioni chimichi di alimentari di i pianti presentati simile à una patata. Ma in u so valore nutriziunali, si sò luntanu superiore à i dettu di verdura. Nutate bè chì Artischocke (Jerusalem), proprietà di interessante chì sò indisputable, parechje volte di più priziosu lifter foraggi.

Sicondu a Specialists ràdica sulari cuntene à prutiìna 3%, polysaccharide sulùbbili hè inulin, sali minerali, elementi, fruc e sustanzi basis P'acchianari a. Sweet dinù ricca in vitamina B1, C è carotene. Incidentally, u cuntenutu di zuccaru in aumenta Artischocke sicondu ciò chì quadru tempu fù racolta.

Jerusalem artichoke: uggetti therapeutic è AFFRANCHISSEMENT

À spessu maladi dumandà a quistione di quandu a aduprà sta verdura, in u cunsumu i so duttura. Ci rispunni lu dirittu avà.

• Jerusalem artichoke (mass verde, è secca) guasi ùn accumulation un metalli pisanti. In stu riguardu, u prodottu pò esse manghjatu, ancu s'ellu si hè cultivata in i rigioni ecologically disgrazia.
• S'è ogni ghjornu à manghjà Artischocke, tandu u to corpu, chì prestu, aiutannu di tuttu u Vangellu accumulate. Sicondu a duttura, solu 90 ghjorni di a dumanda di u frescu prodottu (100 grammi) m'aiuti voi guariri di qualchi prublemi salute. Stu succèri a causa di lu fattu ca sti alimentari cuntene assai di pectin, chì participeghja à a chi rimuzzioni di tuttu u Vangellu.
• U Artischocke sò elementi, comu ferru, putassiu è caldo. In sta volta, ci hè ricumandatu à aduprà assai spissu chiddi ca hannu un danaru di i prudutti.
• U cumplessu di elementi traccia cuntenute in i Artischocke Jerusalem aiuta à rinfurzà sviluppa u core è u sangue robba. Vergogna Verdura servinu cum'è un attore manghjà rimpiazzà da u alchimista, è più pricisamenti pasticchi putassiu-magnesiu.
• Jerusalem sucu Artischocke è sciroppu, è alimentari frescu o di u calori-cotti sò anchiamènti usatu in u travagliu di anaemia. Quissa hè duvuta à u fattu chì u prodottu cuntene assai di ferru.
• How to aduprà Jerusalem? Quandu nstabbili prissioni sanguigna è hè ricumandatu à cunsuma à 100 g par ghjornu in forma crudu.
• Artischocke hè assai interessante per dysbiosis, comu n gradu in u cortu andà à nurmalizà a microflora intestinale.
• Sunny boni radici pruteghji i fegato, in particulare dopu à a longa vacanze da bere, bevande ALCOLU.
• Jerusalem artichoke (ricetti cù sta verdura, serà prisentata sottu) - hè un pruduttu ùnicu. Inulin hè cuntatu in u ligumu, hè una bona surghjente di energia. Oltri a chistu, si ùn hè micca in gradu di causari nu spertu ascesa à lu zuccaru, sangue. In sta volta, ci hè ricumandatu à aduprà per diabetics è quelli chì vulemu divintari su e beddi.
• Facirmenti, Artischocke aiuta à nurmalizà a microflora intestinale. Chì hè per quessa ch'ella hè ricumandatu à aduprà durante siveri constipation.
• Jerusalem sciroppu Artischocke - forsi lu megghiu alternativa à zuccaru rigulari.
• tubero Solar hà proprietà di anti-inflammatory. In stu riguardu, hè unicu di genti suffriva da e malatie di i cannarozza di stomacu. Cusì, Jerusalem curare G, colitis è decubitus, oltri a prumuzioni di i miraculosa di tessuti veni usatu à curà heartburn e comu cholagogue.

In più, u dettu radica hè anchiamènti usatu in Corsi di rejuvenation è rispunsèvuli di cima a peddi.

AFFRANCHISSEMENT à l 'usu di Jerusalem

AFFRANCHISSEMENT à l 'usu di sta verdura, ùn hè s'arricorda identificatu. Tuttavia, sperti sustennu ca l 'usu di un tali prodottu cun casu deve esse quelli chì soffre rigulari da bloating. Sì tù chì appartene à sta categuria di ghjente, allura vi sò cunsigliatu à cumprendi in u vostru Artischocke dieta solu pianu pianu è solu una pochi di volte una settimana. In altri casi, u spettaculu di u pruduttu ùn hè contraindicated.

Cunnizzioni d'usu di verdura

How to aduprà Jerusalem? Nanzu cù radica in pastu deve esse sè rinsed cu 'acqua. Hè cunsigliatu à aduprà una spazzola in ordine à caccià tutti i pezzi di terra. It S'avissi a nutari ca la buccia da Jerusalem hè assai magre. In stu fattu, ùn hè ricumandatu à tagliata. You deve smarisce solu dui la punta di l 'tubero, è altri spazii guastatu.

How to aduprà a ràdica sulari in hot?

Prima avemu parlavanu circa lu fattu ca sta verdura, hè più à spessu cunsigliemu à cumprendi in u cunsumu di diabetics. Ma stu scularu una nova dumanda di manera à manghjà carciofi hot. In stu casu, per piglià ràdica in un pastu pò esse appuntu lu stissu comu lu solitu, patata, û bollita, frittu, forma purea, o secchi (p.e., burro, carne, crema, aspro, è cetara è cetara. D.).

Guardà una sòsula di campionu di Casseroles dietary:

1. duvia esse sè rinsed parechji alimentari Artischocke sottu acqua calda cù un spazzola, è tandu Stor joke e tanticchia di mette fora à la balata cu l 'usu di piccula quantità di sali è oliu.
2. U slurry Traduzioni favurèvuli hè necessariu à distribuisce nantu à a superficia di l 'na padedda, copre cù un mischiu di latti skim, uova, prune è simmulina.
3. A forma chini deve esse posti in u fornu è chì addritta si à 185 gradi di una meza ora.
4. À aduprà u piattu finitu deve esse accumpagnatu calda.

Si deve dinù esse rimarcatu chì hè assai piacevuli à u gustu è Artischocke caviale. Hè preparatu sicuenti:

1. Artischocke lavau in acqua calda, è tandu quenched and terra, in Valentina par via di un inaturalis o Peugeot.
2. Quandu lu solehà un furmintuni parfumatu, si deve gustu cu sali e avutri arumi, puis mmiscari cu anchovy tomate, carotte sauté e cipolle.
3. U piattu finitu chi serbit in una pignata di serpente, hè chjusu è hè languishing, à 175 gradi in u fornu di 60 minuti.
4. L'ova risurtatu di Jerusalem pò prisirvà è ancu a scorta pi usu avvene.

Corsi di piatti di tubero sulari

Ci sò parechji ricetti induve Artischocke mette cum'è una materia principale. So chì vi pò capisce cumu a priparari u pruduttu in a casa, avemu decisu di presentà vi à un modu semplice è Cosi uni pochi di creà piatti diliziosi.

Insalata "Sarah"

Sè vo ùn vulete un longu tempu à priparà una vita, allura avemu prupostu à fà l 'insalata, sèmplice è quickest. Per ellu, avemu bisognu di:

• Sweet medie taglia - 2 pz;.
• armée picculu - 2 pz;.
• medie-size pumati fresca - 2 pz;.
• sali è pèveru - à tastà a aduprà;
• oïl - un pocu grande Linguri;
• Caleu, petrusellu, aneto cipolle fresca - su richiesta.

prucessu di a preparazione

Tutti issi ligumi deve esse sè lavau, buccia pocu (siddu àutri), e poi avanzà à DING. Jerusalem artichoke hè necessariu à Stor, è armée è pumati sbuchjata chop | in cubi. Dopu à quessa, tutti i cumpunenti deve esse culligatu à u listessu suppera, gustu cu spezie è erbe (cumpresi cipolla). À a fine si avissi a èssiri l 'oïl e mmiscari appaghjà.

insalata, vitamina pronti deve esse accumpagnatu à u tavulinu nanzu u secondu, o primu piattu cum'è una vita sana e sapuriti.

I vuleti dinù à nutà chì Artischocke fresca benissimu cù mele, aspro-dolce, carotte, carbusgiu pickled, pipiruna, campana, picanta, Cimino, cipolle è àvutri ngridienta cô. Hè dunque antìtisi insalate è altri Antipasti pò esse fatta da u prodottu pruposti.

suchju Cooking

Freshly sucu strinta di Jerusalem servinu cum'è un attore vivu di diabetics. Capia si pò esse da juicers cunvinziunali, o Pascale nant'à un picculu parmesan, è tandu assai à a superari.

Soup tubero sulari

Lu primu piattu di Artischocke hè ancu adattu per i zitelli chjuchi è di francese generale. Per u so preparazione noi hè di prucede:

• brùaccula ti dugnu o Cimino - circa 100 aspra;
• suchjosu carotte - 1 grande pezzu;.
• amara bulbu - un grande la testa;
• picanta - circa 100 aspra;
• dolce, pèveru - 1 PC;.
• cunnimenta, spezie è erbe - usu di discretion.

pratica di a preparazione

À priparà i primi corsi di esse i 2/3 di u piattu pienu d'acqua in piaghja, è dopu purtalla à i bollari, sbattì li fece in cubi di carotte, Cimino, o brocculi, cipolla, pèveru, campana, picanta è Jerusalem. In stu tubero Stor preziosi, o tagliata in pezzi di pietra. Simmer u cunsumu suppa hè cunsigliatu u calori suttana di circa 12 minuti.

Na vota ca lu piattu hè cumplettamente cottu è tutti i ligumi sò prufundezza, u so gustu deve esse erbe freschi, è tandu sviluppata in Skeet è calda à prisentà à u tavulinu cena. Sè vo vulete un piattu di più flavorful, u liquid pò mette funghi fresca novu, o ogni altra fungi mushroomsimagen.

Caffè da Artischocke

Comu si pò vede, a preparazione di Artischocke ùn hè micca tempu cunsumanu. Cook, braises o agnellu si duvia esse circa ¼ ora. By lu modu, spissu si hè fatta in una dieta di caffè. Per u so alimentari preparazione sò lavau bè in acqua calda (cù una spazzola) e poi vin 'acqua vugghiuta e lassatu comu tali di trè minuti. À a fine di u tempu pricisatu, tuttu liquidu hè fasgioli è assulanati tubero secca.

Dopu à Artischocke perde tutti i umidità, ma hè tagliata e frittu 'na la paredda, senza alcunu agghiunta di olii. À a fine di u pruduttu finitu hè in terra in una Peugeot caffè. Missa in esattamente u stessu modu cum'è un caffè strasurdinariu.

Jerusalem artichoke - Sognu sustituiri di patate!

Sè per alcunu mutivu ùn vi pò manghjà di pomi, si pò facirmenti sustituiri la Artischocke in Ghjerusalemme. Sicondu à u so gustu e frittu, noodles, o Artischocke industriali praticamente ùn differ da u dettu di verdura. Ancu s'è u so forma crudu è arquantu difficili a parauni cu patati. Infatti, in u so forma crudu hè più cum'è un turnip, o puntu carbusgiu.

So, se vo vulete un viteddu e appruvatu, frittelle, allura avemu prupostu u dopu ricetta. Per ùn hè tenutu:

• grande carota - 1 PC;.
• Jerusalem artichoke - 2 pz;.
• più ovu frescu - 2 pz;.
• Pumpkin - un pezzu di 100 aspra;
• cipolla nanticchia - picculu la testa;
• farina bianca - una coppia di Linguri, dessert;
• sali picculu - un pizzicu;
• oliu vegetale - 55-75 M ml (di i prudutti padedda).

basi mesim

Muddica di oladushek verdura, deve avè un matinu è viscosu. Per sta à esse puliti tutti i ligumi, è tandu li ouverature nant'à un parmesan joke. Next a li vo vulete aghjunghje ova freschi, u sali è di farina.

Frittura, pan nant'à i prudutti

Dopu pigliatu 'na muddica viscosu homogeneous pò cumincià sùbitu a so Mallet. Per fà stu, wage una padedda cu ogghiu, puis messu fora u fundamentu cu l 'aiutu di una grossa cucchiara. frittelle tempura fattu di Artischocke bisognu in esattamente u stessu modu cum'è i prudutti cunvinziunali fatta da pomi.

U piattu finitu deve esse mandata à u tavulinu sala, mentri calde cù crema, aspro, è sarsa di pumadoru. Tastà u vostru mangiata!