Funghi in salsa, crema - Yum

Products fattu di carne macinata, comu Burgers o purpetti, sò assai pupulare à mezu à asèmpiu di sciaccanu sapuriti è prupona. Fattu da i prudutti naturali, la grigghia, o à u fornu, purpetti e purpetti in salsa, crema sò cunziddirata prodottu dietary, assai nutritious è interessante. solu carne naturale hè fattu à quistu li: torta, u porcu, magro, gaddina o cunigliulu. Pi fari lu chinu di legeri è dulcezza, per esse, carne, di sicuru hè aghjuntu à u pane ciuttata in u latti.

In issu articulu I vulete insignà vi to cook a purpetti in salsa, crema, chi sò sicuru, a divintari un piattu prifiritu di tutti i vostri soi. U sicretu di mè coce una volta nantu à un tempu di me matri apertu. Dipoi stu piattu hè unu di i mio favoritos.

Cusì, avemu guardà i tempi forti di a preparazione di funghi in una salsa basatu nantu aspro, crema.

porcini freschi Cooking

À pruducia unu chilugrammu di carne macinata di funghi piglià 900 aspra di carne, torta o di porcu (po 50:50), circa 100 aspra di u pane biancu, 100 g di latti o acqua, cipolla, agliu è u sali di gustu. Hè sicura à aduprà gaddina o cunigliulu - si tratta di u vostru gustu. From rossi, buffed da tendons joke e tissutu connective e tagliata in picculi ghiaccio, fà lu chinu. Unisce cu carne comminuted pri-ciuttata in u pane u latti, u sali, agliu, cipolle, è mmiscari bè. A purpetti in salsa, crema , girannusi di luce è schjuma, rope dinò u mischju finitu à traversu l 'Peugeot.

Furmari la viande

In lu pie finitu aghjunghje burro 30g, 2 ova e mmiscari bè. A messa favurèvuli hè tagliata in Pio ovu screnu è grigghia, o bollire in acqua, cùli salate nzinu a mità. Una parte, furmendu circa 4-5 purpetti.

sauce Cooking

Pupa sauce, chì avemu da aduprà per i priparazioni di stu piattu hè priparata da i farina di seccu e crema, aspro, cu l 'agghiunta di salsa bianca , cucinatu in liquid, carne o di liquid verdura. Sè a stu tempu tu nun perdiri a pisu è ùn bastone à ogni dieta, hè megliu à aduprà un liquid carne e grassu, crema, aspro. Di cunsumu di più adatta di liquid verdura.

Cusì, noi vi priparà la viande en sauce basatu nantu a salsa classicu. Hè cottu da u dopu sòsula:

• Piglià 50 aspra di farina di granu sieved, u caldu, pruvuchendu cù una spatola di lignu. Avemu pruvate à francà ardenti, o cambiendu u so culore.

• A farina di seccu hè triturated cù 50 cunzunantali burru e dilujùtu cun unu litru di liquid o liquid verdura, vymeshivaya bè a furmari un Paesi massa homogeneous.

• Allora còciri la salsa à un caldu medie per 25-30 minuti.

• 500g crema, purtà à una bollari in un saccu è indipindenti, poi aghjunghje à a salsa vugghiuta.

• U mischiu risurtatu di sali à tastà, cuocu di un altru 3-5 minuti, caccià da u caldu è filtre.

Funghi, oltri cotolette in una salsa, crema, si pò cunzari cu pumadoru. À issu noi aghjunghje un aspro, crema, 200g 300g di sucu di pumadoru o passato pomodoro à traversu una sieve in. Solu tandu valdi crema, aspro, incù liquid carne, è sempre un pocu, sauce più.

piatti arrivata cucina

Sè vo vulete còciri la viande in u fornu, purpetti poi pocu undercooked aghjunghje up in un cunillu, vin sauce è mette in una preheated forru di 200 gradu di 30 minuti. Hè pussibili a finiri lu a preparazione di piatti in u un focu nurmali cù surrisu murtale.

Comu regula, purpetti in salsa, crema facenu cù una pignatta latu. Cum'è un frori pò ièssiri usatu tagliatelle bollita o vermicelli, avena pollen, patata, o carota purée, è blue, orzu è avena pollen. Quant'è per sti mutivi, è bollita patate, risu | purea o di carotte.

Bon appetitu!