How to Sole pisci rossu

In Russia, a maiò parti di u pòpulu, u più grande rinumata hè datu à manghjà di pisci. So accadutu, e lu mutivu ùn hè micca chi i pisci di qualchi peggiu di qualità. Ci hè ancu capaci à suddisfà, à energia, ma in Campu Tondu, gustu Ockeghem in ogni forma è hà una grossa quantità di limènti nutritiva cumpressi e minirali. U pisci pò essiri frijutu, noodles, aghjunghje u sali. No storia cumu hè priparatu, ci hà da esse assai sapuriti. Numaru di a tecnica tuttu lu possibili di ricetti ùn vi permette u duminiu di stu articulu, perchè sarà ghjustu circa salting lu pisci, e poi solu u russu.

So, cumu a Sole pisci rossu? Comu di lu pisci, tandu si pò esse salmone, trota, chum salmone, è cetara è cetara. Sè lu pisci hè scantatu, a temperatura stanza di fassi thawed. U Populu ùn hè micca necessariu di aduprà i micru, hè megliu s'è u defrost francese vi accade in Cama vivo. Sinu à u pruduttu hè thawed, vi ponu priparà tuttu vi tocca di salting: forbici Culinary, legno cuteddu, saccu di pisci è a riprissioni. U cuteddu hè megliu à piglià ùn hè micca assai grande, è hà da esse bisognu di forbici, in ordine di tagghiò la Palmes. Salt hè ricumandatu à piglià un joke, si absorbs nzerita umidità, stu pruduttu hè megliu à ùn overdo lu. Puru u dispusitivu di salmone hè chì hè quasi impussibile di overdo hè absorbs cum'è assai sali comu vi piaci, è u risultatu serà Sognu gustu. Dinù, u zuccaru pò ièssiri usatu a la salamòria. U prezzu di u sali è di zuccaru, di realizà una à trè, in autri paroli, di trè di i sali di noi piglià una parte di u zuccaru. As digià citatu, à overdo lu pisci rossu hè assai difficiule, ma sempri bisognu di cunnosce u tipu di calculu di u numeru di un mischiu di sali è di zuccaru di un certu numaru di pisci. Cusì, u unu chilugrammu vi tuccherà circa 3 teaspoons di u mischiu, di cui dui - u sali, e unu - zuccaru. Certi ancu aghjunghje, foglia SCIACCA è agliu, pudete puru aduprà un statutu cunditu bè di pisci. As oppressioni banca prupizia chinu d 'acqua.

Imbasciadore salmone, principia u so punta. Dopu à SURETE, hè rinsed cu acqua, tagliata incù una testa cuteddu spertu, chì, incidentally, pò esse cottu, minestra assignalati. Aduprà forbici à tagghiò la Palmes, tagliata pitturina e gutted pisci. Dopu à tuttu sti manipulations di pisci, èni raccumannatu di risciacquare dinò a lavare Murat tutti i Bile. Pudete andà direttamente à u salting. Sè lu pisci sò grande, hè tagliata in pezzi, siddu nun vi pò aghjunghje u sali sanu.

Avà, cumu a Sole pisci russu. À sta fine, hè palesu, annacquata cù u sali evenly. All 'altri spezie è cunnimenta sò pusatu, cum'è una regula, ùn a pesca, è in un saccu induve si vi prosalivatsya. N sèquitu, tutte e cupartu da u pastoghje è lasciò a temperatura stanza di circa 4 h. Dopu à stu tempu, u pruduttu hè cacciatu digià in lu frigorifero per un ghjornu, induve u conte cuntìnua a temperatura fresche. Tuttu hè abbastanza sèmplice, ma ùn ci sò qualchi punti infurmazione nantu à a quistione di pasta Sole pisci russu. Cosa chì hè u cuntenutu di grassu di na particulari tipu di pisci. Per esempiu, chum è rosa salmone, ùn sò cum'è ete comu ova, o trota. pisci cravate menu pò esse à u prucessu di salting greased cù oliu d'aliva.

Fussi megghiu si, prima di u pisci sali rossi, taglio lu in duie metà longu u head. Hè dinù tene à caccià u head e osse di a costa à u massimu.

tempu salting dipende di a taglia di u pisci. Ghjè unu di i punti impurtanti à esse cuscenza di chiddi ca sunnu ntirissati a pasta Sole pisci russu. Pesu di chilò salate circa un ghjornu s'è più tempu salting deve dinù esse più.

Hè impurtante di sapè quantu a Sole pisci russu, ma hè smetti impurtante di sapè quantu à dalli à u tavulinu. U mischju hè cacciatu da u salting di pesca cù una spazzola, ùn lava si cu 'acqua. Salata, ca era furmatu à u prucessu di salting, arechja cacciatu incù un pannu. Also nanzu sirvizziu quattru stanzi taglio di pisci, vi ponu vagna cun erbe è leggiu vagna cu sucu, limone.