Laghman in Uzbek, ricetta

Pi fari Lagman in Uzbek, la ricetta dà di u so principali cumpunenti - i tagliatelle longa è stinza. Cook è - hè un cucinari arti chi tocca à amparà spicificamenti. Comu regula, attore cucinari di tena i so sicreti sicretu è tena a sparte elli.

Ma amparà à fà in casa longa tagliatelle faciuli. Per stu scopu di farina (3 egg), l 'acqua (1 cup) è u sali (1 Heures. L) hè kneaded muddica, si vultulata in un salsiccia matinu, lubricating cu ogghiu, e lassò di 10 minuti. Dopu à sta mpastata assai pocu vultulata, pare hè più di u tavulinu, tantu ca lu dinù sviatu, calata in 16 Bonifacio e tagliata, lungo la lunghizza di la tagliatelle.

Laghman - un piattu multi-spinta, certi volti chjamata una salsa, carne, tagliatelle. Per s'appronta Suebi di salsa, carne, (400 grammu) vole à sbuchjata suey. 4 servings hè bastatu per piglià dui bulbi, 4 pezzi di la rraggia, dolce, 4 carotte è radish 1. All Stor e leggiu tempura in burro fusi. Poi aghjunghje i pezzi di carne, petrusellu tomate, 4, 8 sprichji, vin liquid carne (4 egg) è purtà a bollire. L'urtimu cosa d 'aghjunghje 4 pezzi di patate, sbuchjata tazzulatu. All mmiscari appaghjà, aghjunghje sali e pibiri e còciri per 25-30 minuti, in u caldu suttana.

Quandu serve à i verbi da Lagman Uzbek, ricetta offerte simpricimenti vin la salsa tagliatelle manghjà cottu in u fornu spechju è aghjunghje tazzulatu pezzucci, aneto è picanta. So priparà Lagman eurupei.

Uzbeks priparà sempre stu piattu in ramu rugby di ferru matinu, o, pan, è solu in u oliu vegetale. Per quelli Lagman in Uzbek, la cucina hè differente a cumpusizioni di cumpona di u salsa. Carne rinumata hè datu à agneddu è freschi, ligumi cù melanzana, u carbusgiu è pumati in ingrossu, aghjunghje un radish, verde, fasgioli, cipolle, macchia usatu pezzucci, Caleu, basilicu è cumin.

Cumenciu, in una paghjola raskalivayut oliu vegetale, è uni pochi di garòfalu di agliu, quali hè po cacciatu. L'oliu calda hè liata fette di carne, (0,5 chilò) è frittu nzinu a marruni. Poi misi u arcu, è dopu à 5 minuti fù aghjuntu tazzulatu, pepe, dolce (4 pcs.), Carrot (2-3 pcs.) 1 daikon radish, 1 melanzana è 150 grammi di carbusgiu. P't uni pochi di minuti, in u caldu bassu accussì comu ligumi furnissi sucu bona, pumati sò aghjuntu tardi.

Solu poi sale, pèveru calda, pepe, annacquata cun coriandre è cummigghiatu su cu 'acqua vugghiuta cusì chì si copre a salsa a' na autizza di 10 cm. Rinfurzà u focu, purtà à una bollari è cuntinuà a còciri più caldu bassu per medità un ora. Duranti stu tempu, bollire u tagliatelle traballat, jetta lu in un Colander e vin più acqua calda, poi aghjunghje 1 tsp. oliu vegetale è petrusellu erbe fresca traballat. Pronta Lagman in Uzbek, la ricetta di ch'e parlava sopratuttu, hè accumpagnatu à u tavulinu. Piglià granni conchi à u fondu di u Bonifacio sò macchia mèssenu e tagliatelle, è cima Pour salsa, carne calda.

Ci hè una sfarenza significativa quandu u tatari priparà Lagman, in Tatar ricetta prupone tutti i ligumi è carne, a còciri traballat è solu à a fine di tutti i ngridienta cô sò riuniti. Francese mutton, di vitella, o manzo sbuchjata morte e frittu in oliu vegetale in una paghjola. Allora cummigghiatu su cu 'acqua e còciri finu a quasi cottu. Traballat, in u Capicorsu, pan e frittu, radish serbit sequentially, carotte, eggplants e peperoni.

Quandu a carne hè prufundezza, aghjunghje u patate, in lu, tagliata in picculi ghiaccio, ligumi da l 'na padedda è pumati, râpé, o temi pumata. Salt, pèveru, misi la foglia matina è agliu è purtà à u champagne. U conchi di tagliatelle sò messa fora prima, poi vin la salsa cù ligumi e vagna cun erbe. Tatari spessu aduprà lu rìanu, pèveru rossu è neru digià in lu piattu finitu a so muscu.

Like Lagman, cucina cu radish, chì hè preparatu in a nostra cità in la cucina italiana uiguriska. Radish prodottu bassu-caluria abbasta chì cuntene assai di vitamini interessante. So vi ponu manghjà assai di Laghman, senza lu scantu di arrivare megliu. Nunustanti lu prezzi rilitivamenti àuti in issu caffè assai di i visitatori. gustu maravigliosu è ricchezza di piatti, atmosfera amichevuli Amour da i prublemi assuciata incù soldi è vi permette à i sciali è ùn peggiu di a lu cosy osteria cù musica vivu è i fiori.