Pumati in suchju a so - na granni fatta

Stu piattu pò esse un attore vita. Si unisci un tantu sapuriti e succoso ligumi è salsa parfumatu. Pumati in suchju a so hè ancu usata cum'è un mezu di Pastene pomodoro quandu coce, pizza, minestra, e àutri piatti. Ci pò diri ca chistu è un piattu univirsali chi vi riscattari la hostess a lu tempu giustu.

pumati suchjosu

Crea un viteddu 'inguernu pomodoro in suchju a so, pò esse rinfurzata cù un piattu è fà lu in uriginale. Ma per issu hè necessaria à priparà una vita cù u vaghjimu, quandu ci hè una racolta massiccia. Per fà quessa, ci vole à piglià dui chilò di maturi, densu e dui chila di pumadoru canzoni, bè frescu-(ponu esse più di-Maturo). Ghjè u prodottu principale. Vi sarà dinù bisognu di 6 sprichji di mani, una cuppa quartu di barbaforte nanticchia, dui grossi Linguri di sali, 4 grande Linguri di zuccaru è 250 grammi di pipiruna. Avemu principià cù i priparazioni di u na spugna. Patati è pumati overripe lavau e tagliata in pezzi. Allora li si mette in una padedda e vin un pocu acqua. Quandu i pumati seethe, li asciucàrisi à traversu una sieve in. Si gira fora la purée sucu. Poi aghjunghje lu in lu zùccaru e sali e mmiscari rimette padedda supra lu cufuni chinu. Agliu deve esse mi cura e pepe pie. Doppu ca, aghjunghje u barbaforte nanticchia, agliu è pipiruna in pumata. S'avanzanu hè nicissariu pi festeggiari l 'banche (sterilization ubbricatoria). pumati forti lava è vulsutu cù una STUZZICAMMO di lignu. Avemu li mette in Vasi e vin la vugghia pumata. Pumati in suchju a so deve esse compulsorily sterilized di circa 25 minuti, e poi chjuderaghju a ochju. Avemu li lascià a mi in la stanza, è po muvimentu à un locu più fresche.

pumati sbuccia

Vergogna à i pumati sò più còmuda di più usu. U tempu necessariu di ligumi deve esse écru. Per fà stu una epigastric cuminciari ogni pomodoro crosswise. Allora li dugnu in acqua vugghiuta per 2.5 minuti. S'appronta in nanzu un saccu d 'acqua fredda. goccia subitu i pumati in lu. un tali quessu face hè facile à caccià a so pelle. Mette pumati sbuccia in Vasi sterilized. Thereto statu messi tagliata in pezzi agliu, foglia, baie, pèveru, dolci è amari, è picanta. Avà priparà la sarsa di pumadoru. pomodoro patati mi cù Peugeot o austral à traversu l 'sieve in, cum'è in l' ricetta prima. Agghiuncennu di stu u pesu (à 1 litru) picculu lump di sali, di zuccaru è 2 tablespoons bollari. Tandu l 'istante in Vasi. Pumati in suchju a so godi sterilize 15 minuti. Chiudu l 'ochju e magazzini in un locu frescu.

fette pomodoro

A accumpagnari pumati blanshiruem, caccià u buccia e tagghiau fette. Allora li mette in Vasi e chinu 1 picculu lump di u sali è una grande cucchiara di zùccaru (in vasu litre). Allora sterilize u preform di circa 15 minuti. À a fine di i dui aghjunghje acitu di cucina (9%). Stu salamòria pumati in u so suchju, cusì ùn aghjunghje nunda di più. Cover panini e criampulu. Ghjè cumu vi ponu priparà e fette di pumati in u so suchju.