Salmone Pink in salsa, crema - u vostru misteri culinariu corsu!

Per Russian umanu pisci russu tradizione - na dilicatizza è dicurazioni tavulinu. In i cundizioni ecunomichi realità, ùn ci pò pagari a còciri si ogni ghjornu, o almenu parechje volte à settimana. Tipicamenti, salmone, o trota, avemu dà u tavulinu, alberghi, è dunque, ci hè una pignatta dilicatu hè necessaria à priparà un viteddu, sfarente, e più ntî, bedda. pisci rossu si prisenta riccu e eliganti, bè cottu comu si deve circà ancu megliu.

Cum'è una vera connoisseur è "ammiratori" di a pesca, mi ci dicu chì ùn ci hè nunda di più gustosu di salmone in aspro, crema. Stu surrisu, prufumatu, suchjosu, gustu tremenda ùn unu spezia di salmone, è salsa, crema di salmone, ut benissimu. How to bè è gustosu salmone deve esse cucinatu in una salsa, crema, avemu tecnica è numaru di a tecnica.

A priparari l 'ova a crema, vi tuccherà à cumprà u carcassa di pisci, limone, crema, aspro, funghi, e erbe. È esse sicuru di principiatu u prucessu di criativu solu in un bon umore.

You partendu da sceltu una materia principal - pisci, in stu casu, esse assai primurosu è esigenti. Pudete puru fà a vostra vita più fàciule è cumprà un fillet di salmone, ma ju avissi cunsigliatu à passà un pocu di tempu e sforzu à cumprà u carcassa di li pisci e la so maceddu. Scegli una grande priurità fresca pisci, (micca spavintatu). Tù ùn deve cumprà un pisci atturcinata in plasticu, u più palisavanu. Si pò esse di ddu mischinu di qualità, o hannu un steɪl AGG, unsightly, s'è u salmone hè curputu thawed e spavintatu di novu. Hè dunqua à andà à u mercatu, fish in u seria è sceglie u rosa freschi. Sè no simu à esse riggistrazzioni, u marcatu, pudete puru dumandà u certificatu di a qualità è assicurà chì i bè sò veramenti freschi.

Dopu à u pisci lavau, si deve esse gutted, tagliata la cuda e la testa, caccià i sfarenti. Ancora na vota, risciacquare appaghjà la cù acqua è di salmone, rosa, corsa, taglio cateni. U Populu ùn hè necessaria à aghjunghje à stu piattu parechje spezie, ch'elli occupanu à dà lu pisci un gustu è aromatica assai differente. Di salmone in crema, aspro, avia un gustu naturale, ghjè abbastanza à aghjunghje un pocu sali e pibiri neru. pisci, limone, ùn vi arrubà, accussì lu Marinade vi tuccherà medità un limone. In stu furmulariu, lascià lu pisci di 15-20 minutu, finu a la comincia a còciri cun crema, aspro , sauce.

Idéalement la crema, hà à esse liquidu, adattatu à grassu 12%. Unu salmone in salsa, crema bisognu 250-300 ml. Next deve esse scafazzati 5-6 pezzi. funghi, vi pò fà lu in un inaturalis o chop | incù un cultellu spertu. Fette di funghi, deve esse fattu vede, u so rolu di quì - di dà u gustu, salsa è un sapuri dilicatu. Avemu ripiglià la macchia. Dill, funghi e cipolle, verde, lavà, seccu è sbuchjata suey. Avà mmiscari tutti i cumpona di u salsa, aghjunghje un pocu sali.

salmone Pink cun crema industriale à una temperatura di 180-200 livelli, tantu nanzu lingual fornu callu. In u frattempu, a temperatura preheat hè caricate, nantu panatteria, val cun suttili, si sparse pezzi di pisci. Lubricate lu funnu di 'na padedda, o kidnapping ùn vale a pena, comu lu pisci si darà un pocu di u to oliu, è u salsa liquidu ùn permittia micca à u so bastone. Chini i pisci cu crema, aspro, è mandà lu in un fornu quariàtu. Mentri salmone industriale in crema e arrùstiri, trancher un pocu verde frescu à ornate.

Priparà una pignatta pigghia circa 40 minuti. Deci minuti nanzu u panatteria pò cresce sin'à 250 gradi, è postu a paredda nant'à una supiriuri nzinga in u fornu à vene da a arrùstiri. salmone Pink in salsa, crema sirvutu à u tavulinu hè micca a la carta, e 'na balata cumune, macchia vagnari. Idéalement adattu à stu piattu verdura, ferri, o di risu. Speru vi tastà!