Sole, ricetta

Sole - un piatto favuritu di parechje famiglie. In lu unisci benissimu i prudutti chì pari incongruous: ciriali, sottaceti è carne. E la minestra patronage guditi ùn menu pupulari - un viteddu e appruvatu, ci raprisenta riscalda è RAFRAICHISSIONS stancu dopu à u travagliu o di a famiglia a scola.

Gustosu université ricetta cucina:

Sbuchjate e cipolle: Un pezzu di cutlet manzo pisanu 400 g, 8-10, pezzi, patata, mezzo, un biccheri. Orzu Pearl, salitu, o cucumari pickled in salata - 200g, cipolla, è carota 1. Prima vi tuccherà à bollire la carne - per issu si lavau e tagliata in picculi di ghiaccio. Beef ittatu 'acqua vugghiuta e bollita di circa 10 minuti dopu statu aghjuntu à u lavau perle, orzu, u sali è permette à bollire più caldu medie per medità un ora. A stu tempu lu patate, puri è taglio di ghiaccio, carotte lucidato nant'à una bedda parmesan, cipolle è scafazzati assemi carotte frittu traballat in una skillet. Quandu seethe ciriali, pomi sò posti in acqua, è dopu à 5 minuti è cucumari zazharku. In u liquid aghjunghje un biccheri di armée salata. Quandu i pomi sò Chjara - plafond hè prontu. Prima di sirvizziu vi pò vagna cun erbe freschi, è ognunu, ciotola aghjunghje un lump di crema, aspro.

Pirsuni ca fighjulatu i polli, o simpricimenti nun manciari manghjà, ponu priparà un casque, funghi. A ricetta di a preparazione ùn hè differente da u manghjà, invece di simpricimenti tagghiannu o gaddina Ami, funghi. Pràtica, u prima è bollita orzu.

Forsi ùn ognunu sà chì orzu - micca solu ciriali, chì s'appronta université.

Sòsula di u viteddu, minestra cun risu:

Di l 'preparazione vo vi tuccherà: una mina di carne, gaddina, 2 cipolle, 4 pcs. patate, 2 carotte, 4 pickled armée, pèveru è sprichji. Cucumari tagliata in picculi ghiaccio, carotte puliti è divisu in 6-8 banni. Cipolle sbuchjata tagghiata e carotte lucidato nant'à un parmesan joke, aghjunghje i cucumari, è tutte e frittu in burro. Chicken bollita di una ora, agghiuncennu di u liquid carotte pancetta, tutta a cipolla purificatu, campana, pèveru è gousse. A carne hè fattu fora, è divisu in pezzi, e poi riturnò a la liquid. Mittitivi lu risu lavau, cinqui minuti, in u - patate, pancetta. Dopu à un altru 10 minuti à i minestra 'aghjunghje cucumari è zazharku. Cook nzinu a l 'patate, sò pronti, annacquata cun petrusellu tazzulatu è pèveru. Essa incù aspro, crema.

Sole, una ricetta cu viteddu:

Soup vi tuccherà: una mina di manzo, 2 tazzi armée salata è 3 armée, carota, cipudda, menzu biccheri di orzu, 2-3 PC. patata, macchia. Orzu hè ciuttata in acqua calda per 1-2 ore. Mentri lu unni furiusi, bollita in acqua, saliti per un pezzu di vitella. Allora si hè cacciatu, tagliata in picculi cubi e poi riturnò a la liquid. Morcov sò terra, nantu un parmesan joke, cipolla, sbuchjata tagghiata e frittu in oliu vegetale in la paredda. Quandu a carne hè prontu, u passata liquid ciuttata orzu. Patate, pancetta, misa di orzu, dopu à 20 minuti. Deci minuti, finu cottu in u minestra aghjunghje u armée diced, zazharku e pri salata prokipyachonny. U tuttu cù pezzucci fresca è aneto, accumpagnatu cu crema, aspro.

minestra nuda gira fora micca menu sapuriti cà u plafond. A ricetta di:

sdragatu biccheri ciuttata in anticipu - per un uri, o ancu puru di la notti. Un pezzu di carne, 400 g & (ponu esse cun elle) hè bollita di una ora, poi fu pigghiatu fora, riscaldà qualità, a carne hè tagliata in picculi ghiaccio, o cubi è mette daretu à l 'suppa. Preparate zazharku di cipolla sbuchjata tazzulatu è carota nanticchia. Quandu a carne hè prontu, aghjunghje u sdragatu in i liquid, còciri circa una meza ora, aghjunghje zazharku è pèveru neru. Vogliu bollari 5 minuti, poi girari nantu à a suppa pepe.

A ricetta di a preparazione hè assai sèmplice, è hè micca e cumpetenze spiciali.