Mpastata levitu cù levitu secca per Tat: ricetta

Tat - hè arrustiti in una grande quantità di levitu grassu , torta cù carne. Si pò esse salvu discrivutu comu lu primu riprisentante di fast food à l 'Unione Europea. Oghje, a scelta di i piatti hè tantu a diversità chì vi pò pruvà qualcosa nova ogni ghjornu, senza ripitennu, ma genti 'amuri a belyashi eterna. Per tutti i so simplicità, parechji sò cunfruntatu cù u prublema di a preparazione di Tat - u pani ùn hè micca abbastanza aria, o troppu grassa, lu pìazzu ùn hè riesciuta. How to cook a mpastata cu levitu secca per Tat, pasta stessi belyashi e evitari fallimentu, avemu da copre a stu articulu.

u quadrera

Most senza paura di levitu muddica, citannu lu fattu ca si tratta troppu capricciusu, ùn alzà è ferma pisanti. Iè, 1 à 100 pudia esse un ncidenti funestu, è a vulintà di li stiddi, ma in la maggiuranza di fiaschi sò rispunsevuli poviru levitu di qualità. Per quelli chì ùn praticari rigulari i prudutti panetteria industriale, no preferimu noi chì vi cumprà levitu secca invece di frescu. Iddi suppurtà più pruvista - furniscia li locu asciuttu è scuru, è ùn vi cunnosce i prublemi.

E ancu si succèri tutti - puru u levitu più duru ponu "manera". À ricunnoscia chì stu micca statu trovu in l 'usu di pani duru deve cuntrullà a so dichjarazione. A fari sta in un mugs d 'acqua calda heated à aghjunghje una grande pizzicu di levitu è u listessu numeru di zuccaru. Copre a cuppa è chì posa di 5-10 di minuti. Sè durante stu tempu, pare la scuma di l 'a superficia di u liquidu, tandu u travagliu levitu, vi ponu salvu start up in los. By lu modu, stu mètudu si pò facirmenti cuntrullà è levitu freschi.

Basic mpastata di levitu di Tat cu levitu secca

Products di sta ricetta hè ottinutu à tutti è sempre (di sicuru, sughjettu à l 'usu d' urìggini di i prudutti di qualità). À priparà, piglià:

• callu - 270 M ml;
• Egg - 1 pezzu;
• asciuttu levitu - 7 grammi (Pack mudellu);
• zuccaru - 1/2 Art. Linguri;
• Temperature stanza di burru - 25 grammi;
• oliu vegetale - 4.5 v. Linguri;
• sciaccanu - 470-500 grammi (guidata da cuerenza);
• Salt - 1/2 tsp ..

Corsi?

Ajouter la badduzza di latti e levitu, righjittatu 12-17 minuti, nzinu a la scuma u superficia.

Move in levitu mischiu sali è ovu.

Ajouter la mità di la farina e move nzinu a liscia.

Move u burru in l 'mpastata levitu di Tat cu levitu secca.

Ajouter la mità di l 'ogghiu, verdura, sona-mixte.

Podsypaya farina di cullezzione, impasta l 'mpastata.

À a fine, di cresce u residues oliu vegetale.

Impasta l 'mpastata 7 minuti à sviluppà i pruteini.

Mittitivi lu pani in una suppera, copre cù un pannu, cucina e lassau jiri, comu longu com'è ùn cresce in taglia volte.

Pu punch u pani è chì a risurrezzione di novu.

Per u secondu tempu affacciari cu secca mpastata di levitu di Tat aduprà a furmari lu prodottu. U piattu finitu ti impress voi cù u so struttura - magre, croccante è sbuchjata maria de mpastata softest riuniri tutti i ripieno suchju.

Incidentally, hè pussibili à aduprà una ricetta per s'appronta sala frittu, gustosi è i comu. D. I ripieno in stu casu, pò esse di tutti dui sali e duci.

mpastata di levitu di Tat cu levitu seccu è ayran

Levitu mpastata nant'à i prudutti casgili hè più abbituatu è dulcezza di analugii in u latti, o acqua. Avemu vi porghju a còciri la muddica di pani in u ayran. Sbuchjate e cipolle:

• Ira (nanticchia quariàtu) - 490 M ml;
• Salt - 2 tsp ;.
• farina - 900 grammi;
• zuccaru - 2 tsp ;.
• oliu vegetale - 6 tablespoons. Linguri;
• levitu - 2.5 tsp senza grigiu ;.
• ova - 2 pieces.

preparazione

Stu mpastata cu levitu secca per Tat principia dinù cù l ' "a spartera" di levitu. À issu Airan mmiscari cu levitu è di zuccaru è righjittatu per 15 minuti, nzinu a la scuma nantu à a superficia di buttermilk.

Add u mischiu levitu a ova, u sali è mmiscata.

Cernigliavvi la farina, impasta dinò nzinu a liscia.

À a fine, di cresce u oliu vegetale, arechja mixte. Get un mpastata bound pocu - Ùn vi duvite cunfùnninu lu.

Mittitivi lu pani in una suppera, cover, è chì vai di 1,5 ore - iè, hè un beddu testu à Tat cu levitu secca.

articulu furmata da issu testu novu cunsigliemu accostu per 10-15 minuti à ghjunghje più pompa.

Tat ricetta da principiu à finiri

Di sicuru, da iddu stissu, lu pani ùn dugnu belyashi, cusì avà avemu Mulateri Di L'mustrà ciò chì roba, quantu à custruì è fà a frittu i prudutti di megliu i risultati. Si usa maravigghiusu mpastata - una struttura piuttostu cumplessa, ma u softest è assai sapuriti. Sè Bramati, vi ponu rimpiazzà lu incù ogni di i paràmetri alincati, sopra, ma no preferimu noi voi aduprà sta ricetta mpastata u levitu secca belyashi almenu una volta.

Sbuchjate e cipolle:

• liquid patata (micca cunsigliatu à rimpiazzà) - 300 M ml;
• asciuttu levitu - 16 grammi;
• zuccaru - 2 tbsp. Linguri;
• ova - 4 d 'oru;
• Salt - 1.5 tsp ;.
• U casgiu pasticcio - 300 grammi;
• andarinu patati macinati - 300 grammi;
• burro Chjara - 120 grammu;
• farina sifted - 1400 grammi;
• oliu vegetale - 4 tbsp. cucchiara.

ripieno:

• crudu macinata (priurità mixte) - 1000 grammi;
• Agliu - 2 sprichji scafazzati;
• Salt - 2 tsp ;.
• ciuvodda - 2 pieces, suey;
• pèveru, arumi - a tastà.

U numeru di i prudutti acquistatu assai, assai assai Tat. Sè vo avete micca prublema à pascia i so cumpagni, ùn esitò à sparta u numeru iniziale di i prudutti in u lu 2 o ancu 3.

Comu?

A priparari l 'mpastata di u magnificu levitu secca Tat, marchi l' liquid patata calda cù levitu è di zuccaru è mette in un locu bravezza per 10-15 minuti, nzinu a schjuma puddicinu.

Traballat, in una suppera mmiscari i furmagli alloghji nzinu a liscia, patati macinati e ova.

Ajouter la patata è mischiu casgiu à u liquid woken levitu. Imbulighjate appaghjà.

Move in la mità di la farina. Ddumi dinò nzinu a liscia.

Carta lu burru. Move.

Cernigliavvi risìdui di farina è move nzinu uniformi, agghiuncennu oliu vegetale.

A la fini di la missa cascioni deve Rivau cù l 'a superficia u travagliu. U Populu ùn hè micca necessariu di vin di più di farina - ch'ella pò partitura l 'mpastata.

Misi la muddica è levitu secca per Tat in una suppera spechju, copre e lassau jiri di un ora.

Sinu à u pani hè adatta, mix tuttu di i prudutti di u chinu.

Affacciari lu pani, sparte in parti di 45 grammi. Roll di sti tombi, copre cù cosita unn'esisti.

Haskalah in un oliu frittura, pan, verdura spechju (un pocu pocu, ma u fondu deve esse cupertu cu li vasciu).

Sicondu a unu belyashi cunfigurari, dannu li una forma, triangulari, o circulari. Ùn vi scurdate di fà un pirtusu in elli! Spicificatu la muddica cù una levitu secca per Tat màrmaru durante frittura.

Cook più di un Rica focu, nun sunnu di supra average, imposta a so prima intrata falà à "luna" Tat è tene u suchju dintra lu chinu.

Sè àutri, lu ricetta muddica è i ripieno pò ièssiri usatu per rende Pane in u fornu. Temperature cucina cunsigliemu - 190 C senza convection.